Продукты (соки, пюре) из яблок очень слабят. Чем заменить?

Содержание

Сок для грудничка: 6 главных правил по введению яблочного, морковного и других соков

Продукты (соки, пюре) из яблок очень слабят. Чем заменить?

Последнее обновление статьи: 31.03.2018 г.

Родителям часто интересно, с какого возраста можно давать ребёнку соки. Если предложить малышу его слишком рано или в большом количестве, возникнут проблемы с пищеварением и кожей. Соки также добавляют калории, из-за которых ребёнок ест меньше основной пищи.

Правда в том, что младенцы не нуждаются в соках. Соки нельзя давать ребёнку младше 6 месяцев. И его необходимо ограничить до 120 мл в день у детей старше 6 месяцев.

Побочные эффекты от употребления слишком большого количества соков включают в себя кожные высыпания, сниженный аппетит и даже диарею.

Как вводить сок?

  1. Можно предлагать небольшое количество соков для детей от 6 месяцев, если объём жидкости ограничен до 120 мл в день. Максимальное количество сока для детей от 12 месяцев и старше — до 200 мл в день.

    Лучше добавить воду, чтобы уменьшить содержание сахара. 

    Раньше рекомендовали давать сок грудничку уже в 3 месяца. На сегодняшний момент это считается неверным и даже опасным введением для ребёнка.

  2. Не вливайте сок в бутылку. Сахар, содержащийся в соке, может оседать на зубах ребёнка и приводить к их разрушению. Это происходит потому, что дети, как правило, медленно пьют из бутылки. Предлагайте сок только в кружке-непроливайке или в обычном стакане.В бутылках предлагайте только воду.
  3. Давайте сок только в конце еды. Попросите ребёнка съесть большую часть основной пищи, а затем предложите сок. Это поможет увеличить долю питательных веществ, не нагружая организм «пустыми» калориями.

    Предоставление ребёнку сока до еды снижает аппетит.

  4. Используйте только 100% фруктовые соки для грудничков. Проверьте этикетки детского сока, он должен быть без сахара или фруктозы. Многие  из них содержат добавки и дополнительный сахар, который увеличит количество калорий, снизит аппетит малыша и негативно повлияет на здоровье.
  5. Предпочтительно давать ребёнку фруктовое пюре вместо соков.
  6. Увеличьте потребление воды в жаркую погоду.

    Если ваш ребёнок испытывает жажду, дайте ему больше воды. Вода не содержит калорий. Вы также можете использовать её для разбавления фруктового сока.

Что необходимо помнить родителям при введении сока?

  • сок может дать ребёнку ненужные калории. Малыши в таком случае не получают важные витамины, минералы и белки во время основного приёма пищи. Если ребёнок не набирает нормально массу тела, одно из решений — посмотреть, сколько сока он выпивает;
  • сок может вызвать ранний кариес. Если вы слышали термин «бутылочный кариес», то знайте, что это вызвано употреблением сладких жидкостей из бутылочки в течение дня или во время сна. Сахар повреждает нежную эмаль на зубах ребёнка.Всегда давайте сок только в кружке;
  • предоставление ребёнку много сока в течение дня может привести к проблемам с кишечником и диарее. Слишком большое его количество может усилить моторику кишечника. Хотя это может быть полезно, если у ребёнка запор;
  • будьте осторожны с соками, содержащие кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Они, как известно, вызывают у младенцев расстройство желудка, газы, боли в животе. Это связано с незрелой пищеварительной системой, которая не может переварить эти типы сахаров;
  • нНикогда не давайте сок, который не был пастеризован. К ним относятся свежевыжатые соки, приготовленные не своими руками. Непастеризованные соки могут содержать в себе очень опасные бактерии — сальмонеллу или кишечную палочку. Заражение младенца этими бактериями может привести к смертельному исходу.

Чтобы помочь ребёнку привить вкус к некоторым видам фруктов и овощей, вы можете предложить соки из яблока и моркови.

Многие родители интересуются, со скольки месяцев можно давать яблочные соки грудному ребёнку. Хотя яблочный сок и содержит витамин С, он не даёт никакой пищевой выгоды для детей младше 6 месяцев.

Не следует первый прикорм начинать с яблочного сока. Можно предложить его для грудничка старше 6 месяцев, но его количество должно быть ограничено.

Употребление в пищу яблочного сока не имеет питательных преимуществ перед употреблением в пищу фруктов.

Прежде чем давать яблочный сок ребёнку, должны быть оценены потребности в питании и развитие малыша.

Яблочный сок может нейтрализовать запор у младенцев, потому что его сахара, жидкости и пектин имеют мягкий слабительный эффект. Разрешается от 30 до 60 мл яблочного сока до двух раз в день, чтобы облегчить прохождение стула через кишечник ребёнка.

Несмотря на то что яблочный сок прекрасно работает как мягкое детское слабительное, не делайте ошибку, предлагая вместо сока пюре. Чем выше уровень пектинового волокна в яблочном пюре, тем выше его объём, так что этот яблочный продукт может ухудшить состояние кишечника ребёнка.

Все знают, что морковь полезна. А есть ли в морковном соке что-то хорошее для младенца?

Морковный сок для детей наполнен многими витаминами и питательными элементами, у него низкое содержание жира и, в отличие от фруктовых соков, он не кислый, что делает его комфортным для незрелого желудка ребёнка.

Хотя сок никогда не следует давать вместо реального овоща или фрукта, он может помочь обеспечить ребёнка витаминами и микроэлементами.

Если ребёнок придирчив к еде, отказывается есть овощи, морковный сок поможет получить и витамины, и питательные элементы.

Хоть морковный сок не очень кислый, иногда лучше разбавлять его водой, чтобы он не был слишком концентрированным для вашего ребёнка.

Морковный сок — отличный источник витаминов и питательных элементов и не содержит столько сахара, сколько многие фруктовые соки.

Когда можно давать морковный сок?

Морковный сок можно предложить 6-месячному грудничку. Давать от 60 до 120 мл в день.

Необходимо отметить, что морковный сок имеет сладкий вкус, и слишком много сока может склонить ребёнка к предпочтению сладких продуктов. Малыш может отказаться от других напитков, не имеющих сладкий вкус, таких как смесь или грудное молоко.

Хотя морковный сок грудничку и полезен, он никогда не должен заменять смесь или грудное молоко в рационе ребёнка, так как младенец до первого дня рождения получает свои основные питательные вещества из груди матери или молочной смеси.

Всегда консультируйтесь со своим педиатром относительно введения новой пищи ребёнку. Специально обсуждайте любые продукты, которые могут представлять риск появления аллергии у малыша.

Предлагайте ребёнку питательные и богатые витаминами фруктовые и овощные соки, которые будут способствовать здоровому росту малыша. Это также поможет ему сформировать свой вкус к различным продуктам питания.

Оценка статьи:

Загрузка…

Источник: http://kroha.info/food/prikorm/6-sovetov-po-vvedeniyu-sokov

Как консервировать яблочный сок из соковыжималки? Заготовка яблочного сока: рецепт

Продукты (соки, пюре) из яблок очень слабят. Чем заменить?

Что может быть вкуснее яблочного сока? Многие предпочитают пить его свежим. Но как быть, если не всегда есть подходящие яблоки? Оптимальный вариант – это заготовить сок на зиму. Сделать это в домашних условиях вполне реально. Давайте рассмотрим самые простые способы заготовки на зиму яблочного сока.

Польза сока из яблок

Многие знают, как консервировать свежевыжатый яблочный сок, но не все догадываются о его пользе. Специалисты установили: если употреблять по полтора стакана этого напитка в сутки, то значительно улучшится работа всех органов дыхания. Если заготавливать сок без сахара, то он получается низкокалорийным. Такой напиток позволяет сохранить фигуру стройной.

Очень много в яблочном соке витамина С. Все знают, что этот компонент необходим нашему организму для улучшения работы иммунной системы. Помимо этого, в составе напитка присутствуют железо, фосфор, магний, калий и множество органических кислот, среди которых лимонная и яблочная.

Многие врачи рекомендуют регулярно употреблять сок из яблок тем, кто страдает различными заболеваниями сердечно-сосудистой системы, гастритом с пониженной кислотностью, малокровием, частыми бронхитами. Не навредит напиток и заядлым курильщикам.

Как уже было сказано, в составе продукта имеется железо. Этот компонент позволяет более эффективно бороться с малокровием, а также помогает выводить из почек камни. Стоит отметить, что готовый напиток очень богат пектиновыми веществами, которые способствуют очищению организма от шлаков.

Многие используют для изготовления яблочного сока соковыжималку. Однако продукт должен быть правильно приготовлен. Иначе многие его полезные компоненты просто потеряют свои свойства. Именно поэтому так важно знать, как консервировать яблочный сок из соковыжималки.

Чтобы консервированный яблочный сок получился вкусным, необходимо выбрать для его приготовления только спелые плоды без признаков гниения и червоточин. Только они будут обладать ярко выраженным ароматом.

Самый вкусный напиток получается из тех яблок, которые обладают нужным соотношением кислоты и сахара. Поэтому следует подобрать лучший сорт или же в конце смешать соки.

Если напиток получился кислым, то в него можно добавить сахарный сироп.

Не стоит готовить консервированный яблочный сок только из не слишком кислых плодов. В результате у вас получится напиток со слабыми вкусовыми качествами. Что касается мучнистых сортов, то из них получается продукт, который очень сложно осветлить.

Так как консервировать яблочный сок из соковыжималки немного сложнее, чем при помощи соковарки, лучше выбирать крепкие и сочные плоды. К таким относятся зимние сорта: Грушовка, Пармен, Анис, Титовка, Антоновка и прочие.

Готовим сок: подготовительные работы

Прежде всего вам стоит подготовить крышки и стеклянные банки, в которые вы будете разливать сок. Емкости тщательно вымойте. Для этого лучше использовать теплую воду и пищевую соду.

После этого банки простерилизуйте. Можете обдать их кипятком или прогреть в духовке при температуре 100°С. Простерилизованные банки поставьте горлышком вниз на сухое и чистое полотенце.

Это не даст им быстро остыть.

Крышки также тщательно вымойте и прокипятите на протяжении 10 минут.

Подготовка яблок

Чтобы консервированный яблочный сок, рецепт которого будет приведен ниже, стоял долго и не забродил, необходимо подготовить плоды для переработки. Для этого их необходимо тщательно вымыть, удалить из каждого яблока сердцевину. Плоды обязательно нужно разрезать на дольки. После этого подготовленное сырье можно пропустить через соковыжималку.

Что делать с соком?

Заготовка яблочного сока на этом не заканчивается. Его еще нужно разлить по банкам и закатать. Выжатый сок следует перелить в кастрюлю. Емкость необходимо наполнить напитком только на 2/3. Это не позволит при закипании соку пролиться на варочную панель.

Содержимое кастрюли следует довести до 95°С. При этом сок нужно постоянно мешать. Если для приготовления напитка использовались кислые плоды, то сахар можно добавить по вкусу. Если же яблоки были сладкие, то напиток можно закатывать и так.

Сахар можно добавлять после вскрытия банки.

Добавлять специальные консерванты в сок не стоит. Ведь кислота и сахар в яблоках прекрасно их заменяют. Когда стерилизация яблочного сока завершена, необходимо снять образовавшуюся пену и разлить готовый продукт по банкам. Наполненные емкости сразу же накрываются крышками и закатываются ключом.

Каждую закатанную банку нужно перевернуть и поставить на горлышко. После этого их следует укутать одеялом и оставить до полного остывания.

Смешиваем соки

Перед тем как консервировать яблочный сок из соковыжималки на зиму, стоит учесть, что в готовом виде напиток получается концентрированным. Такой продукт может принести некоторые неприятности тем, у кого есть проблемы с органами пищеварения.

Поэтому его стоит разбавлять или же готовить, например, с соком кабачков. Стоит отметить, что напиток получается более нежным и, конечно же, он будет намного полезнее. На три литра сока из яблок нужно добавить всего один стакан сока из кабачков.

Советы начинающим

В яблоках содержится очень много железа и при контакте с воздухом этот элемент начинает окисляться. В итоге сок, полученный в результате отжима через соковыжималку, может стать темным. Чтобы этого не случилось, в отжатый продукт стоит добавить немного лимонной кислоты, однако не слишком много. Самый лучший вариант – это сок лимона. Он действует более мягко и быстро смешивается.

Все выжимки можно повторно пропустить через соковыжималку. Чтобы получить напиток, необходимо добавить 10% воды от веса вторичного сырья.

Итак, если осталось 2 килограмма выжимок, то в них необходимо добавить 200 миллилитров жидкости, температура которой должна составлять от 75 до 80°С. Все тщательно перемешивается и настаивается на протяжении трех часов.

После этого можно пропустить сырье через соковыжималку. Этот сок можно применять для приготовления варенья, повидла или же джема.

Как приготовить яблочный сок без соковыжималки?

Если нет соковыжималки, то можно приготовить сок при помощи обычной мясорубки. Заготовка яблочного сока таким способом представляет собой трудоемкий процесс. Прежде всего плоды следует полностью очистить от кожуры и сердцевины.

Подготовленные яблоки необходимо пропустить через мясорубку. В результате должна получиться однородная масса. Ее нужно порциями выложить на плотную ткань или же на марлю, сложенную в несколько слоев. Яблочный сок отжимается вручную в миску. После этого напиток следует прокипятить, разлить по стеклянным банкам и закатать ключом. Натуральный сок из яблок готов.

Советы по приготовлению натурального сока

Чтобы напиток, приготовленный таким методом, быстро не темнел и не приобрел неприятное послевкусие, стоит использовать посуду и мясорубку из нержавеющей стали или же эмалированные. Эта маленькая хитрость позволяет сделать яблочный сок в домашних условиях еще более вкусным и полезным. Ведь в нем сохраняется куда больше полезных компонентов.

В заключение

Теперь вы знаете, как консервировать яблочный сок из соковыжималки. Соблюдая все советы, можно сделать заготовки на всю зиму. При этом напиток может получиться вкуснее магазинного. Главное – правильно выбрать сорт яблок и рассчитать необходимое количество сахара.

Источник: http://fb.ru/article/157866/kak-konservirovat-yablochnyiy-sok-iz-sokovyijimalki-zagotovka-yablochnogo-soka-retsept

Соки

Продукты (соки, пюре) из яблок очень слабят. Чем заменить?

Чтобы выпить стакан свежевыжатого сока с утра, надо еще проснуться, а сок из пакета иногда вызывает сомнения.

Какие соки лучше пить, рассказывает Юлия Чехонина, кандидат медицинских наук, сотрудник Клиники лечебного питания НИИ питания РАМН, эксперт-диетолог телепроекта «Подари себе жизнь».

Соки и не соки

«Если быть объективным, то все, что продается в пакетах, все-таки не совсем сок, вне зависимости от того, что написано на упаковке, — поясняет Чехонина. — И сок, и нектар – на самом деле просто фруктовый напиток. Сок – это то, что непосредственно выжато из фруктов. А продающееся в пакетах и бутылках – напиток, приготовленный из фруктовой мякоти и воды».

Пакетированный сок отличается от нектара содержанием натуральных компонентов, например, фруктового пюре. В соке его должно быть не менее 70 процентов, а в нектаре – не менее 30 процентов. Остальное – это вода, сахар и другие добавки.

В поисках витаминов

Все пакетированные или бутилированные соки и нектары обязательно проходят термическую обработку. А любая термическая обработка, даже если она очень короткая, вызывает окисление и разрушение витаминов.

Чем дольше длится такая обработка, тем меньше витаминов в соках остается. Тем не менее, даже в пастеризованных соках витамины и другие полезные вещества все-таки есть, и не надо совсем от них отказываться. Но следите за количеством сахара в напитке.

Пищевая ценность свежевыжатого сока точно так же снижается со временем. Чем дольше стоит сок, тем меньше полезных веществ в нем остается.

«Рекомендуется выпивать его в первые 15 минут после приготовления, — рассказывает Чехонина. — В дальнейшем из-за контакта с кислородом он окисляется, и витамины начинают разрушаться».

Какие соки полезнее?

Свежевыжатый сок можно готовить из любых овощей и фруктов, за исключением разве что картофеля или кокоса, в котором уже есть «свое» молоко. Хорошим тонизирующим коктейлем станут комбинации соков, иногда даже совершенно неожиданные.

«Сочетая между собой соки, можно повышать питательную ценность готового продукта», — объясняет диетолог.

Особое внимание обратите на то, что растет в вашей местности. Например, в средней полосе России незаслуженно мало внимания уделяется облепихе – а она настоящий чемпион по содержанию питательных веществ. В свежем виде облепиха не всегда годится в пищу, но если из нее готовить сок, вкусовые качества можно улучшить добавлением сока из других ягод или фруктов.

Есть и другие не самые вкусные, но очень полезные ягоды, например, красная и белая смородина. Из них тоже можно готовить облагороженные добавкой других фруктов соки.

А сок из обычной моркови хорошо сочетается с яблочным, апельсиновым или соком из побегов сельдерея. Последний для нашего стола не слишком традиционен, но он приятен на вкус и богат витаминами.

Зачем морковке сливки?

Вопреки распространенному убеждению, в морковный сок не обязательно добавлять жир – сливки или молоко. «Нельзя сказать, что содержащийся в морковном соке бета-каротин не усвоится без жиров, говорит Чехонина, – но с жиром он усваивается на 30 процентов лучше».

Правда, речь идет только о том случае, если морковный сок пьется строго натощак. Если же сок употребляется в течение дня, то для усвоения каротина достаточно жира, поступившего из еды.

Сколько можно?

Не употребляйте соки «ударными» дозами – это приводит к расстройству пищеварения. Свежевыжатые соки содержат большое количество биологически активных веществ, в том числе и оказывающие слабительный или желчегонный эффект.

Кроме того, на большое количество сока может возникнуть аллергическая реакция. Вполне достаточно 200 мл любого свежего сока в день.

Соки как замена

Рекомендуется употреблять в день от 600 г овощей, фруктов, ягод и зелени. Однако сок – не выжимка абсолютно всего полезного. Стакан-другой сока не заменит фрукты и овощи по нескольким причинам.

1. В свежевыжатых соках практически нет клетчатки, необходимой для нормализации пищеварения – она в основном остается в отходах отжима.

2. В соках из сладких фруктов достаточно много сахара, который легко употребить. Ведь стакан сока выпить гораздо проще и быстрее, чем съесть полкилограмма сладких груш.

3. Твердые фрукты и овощи, такие как яблоки и морковь, помогают естественному очищению зубов, укрепляют десны и способствуют слюноотделению. Это продлевает здоровье зубов.

Самое важное

Соки из пакетов – это не совсем соки, а напитки из фруктового или овощного пюре и воды. Свежевыжатые соки лучше готовить из местных фруктов, овощей и ягод и выпивать в первые 15 минут после отжима. Вполне достаточно стакана любого свежевыжатого сока в день, и соками нельзя заменить овощи и фрукты.

Источник: “Здоровая Россия”

Источник: https://health-diet.ru/article/produkty/soki/

Обзор слабительных продуктов для кишечника

Продукты (соки, пюре) из яблок очень слабят. Чем заменить?

Часто наш кишечник не может справиться со своей работой. Как результат этому всему получаем запор. Помогут в такой ситуации слабительные продукты, которые очень быстро и эффективно справляются с проблемой, и возвращают комфорт в ощущениях в желудочно-кишечном тракте.

Натуральные продукты, которые обладают слабительным действием

К продуктам, что имеют слабительное действие можно отнести много как натуральных, так и лекарственных препаратов.

Самым безлопастным способом очистить кишечник разумеется есть натуральные (природные) продукты, которые могут не только выводить токсины из организма, но и сохранять полноценную работу желудочно-кишечного тракта.

Рекомендуем список продуктов, которые имеют слабительный эффект:

  1. Бананы имеют большое количество клетчатки, что нужна для того, чтобы вызвать слабительный эффект и улучшить усвоение продуктов. Этот фрукт богат на калий, с помощью банана можно восстановить работу желудочно-кишечного тракта.
  2. Яблоки регулируют стул и контролируют правильную работу кишечника.
  3. Дыня тоже имеет слабительный эффект, но кушать её нужно только натощак. При взаимодействии с другими продуктами дыня может разлагаться и начать бродить, пропадает способность быстро перевариваться.
  4. Много свежих ягод имеют слабительный эффект, медики очень советуют применять их при запоре. Кушать можно все фрукты, только важно, чтобы они были свежими, потому что запора тогда не избежать.
  5. Сырые овощи богаты на клетчатку, способны улучшать работу желудочно-кишечного тракта. Кушать можно все овощи, но самые подходящие это: свекла, морковь, помидоры, капуста.
  6. Авокадо очень богатое на витамины и различные вещества. Если употреблять в еду один плод в день, можно легко себя ограничить он запора.
  7. Сырые семена и орехи отлично помогают при запоре и прочищают кишечный путь.
  8. Чернослив самостоятельно имеет хороший слабительный эффект, но можно добавлять чернослив в молочные напитки. Как употреблять чернослив от запора, написано в этой статье.

А также хороши при запорах такие продукты:

  1. Репчатый лук в жареном, тушеном, печеном и сыром виде, способен помочь даже при хроническом запоре.
  2. Горох и бобовые продукты имеют хороший слабительный эффект. Разные супы с этими продуктами прочищают каналы кишечника и помогают правильно усвоится пищи и полезным веществам.
  3. Все продукты, которые имеют клетчатку могут справляться с запором. К ним относятся отруби. Если применять отрубный хлеб и простые отруба, можно вывести много токсинов и уничтожить запор.
  4. Огуречный рассол может побороть запор за 2-3 дня. Каждый день нужно выпивать по 3-4 стакана огуречного рассола.
  5. Сухофрукты имеют отличие от свежих фруктов в количестве витаминов, но они также хорошо воздействуют на работу желудочно-кишечного тракта и борются с запорами.
  6. Слабительный эффект имеет масло,добавлять которое рекомендуют во все каши.  А также молоко хорошо справляется с запором.

Слабительные соки

Соки, в особенности с мякотью, имеют отличное диуретическое действие. Делать их лучше всего самостоятельно, так как покупной сок не несёт никакой пользы, а наоборот только вред.

Слабительные соки рекомендуется пить натощак.

Лучше всего с утра, за 30 минут до завтрака выпивать стакан свежего сока.

Слабительный эффект больше всего показывает сок из свеклы, морковки, абрикоса, апельсина, яблока, ананаса.

Часто для большего эффекта соки могут смешать. Такие фруктовые коктейли намного вкуснее и полезнее.

:

Рецепт Е. Малышевой от запоров

Дорогие мои, нормализовать пищеварение и стул, убрать запоры, вам помогут не дорогостоящие таблетки, а простейший народный, давно забытый рецепт. Записывайте скорее, завариваете 1 ст. ложку…

Читать далее…

Слабительные продукты при беременности

К этому вопросу нужно подходить очень осторожно. Слабительные продукты в период беременности имеют отличный эффект. Побочные эффекты отсутствуют. В сравнении с лекарствами они безвредны и быстрее выводят из организма всё лишнее.

Слабительный продукт при беременности выбирается исходя из личных предпочтений и наличия разных реакций на них.

Если существует аллергия на кисломолочные продукты, то употреблять их нельзя. Белокочанную капусту и горох, тоже нельзя употреблять, так как может быть вздутие живота и переизбыток газов принесёт сильный дискомфорт.

Слабительные продукты для детей

В этой ситуации не нужно выбирать что-то специфическое. А именно в первые месяцы жизни ребёнка нужно выстроить правильное питание. Слабительные продукты для детей очень разнообразны. Каждый ребёнок по-разному относится к любому из продуктов.

Детям при запоре отлично помогает свежевыжатый сок. Идеальны в этой ситуации овощные и фруктовые пюре. Кисломолочные продукты должны занимать немалую часть рациона вашего малыша.

Слабительные каши

Каши поражают своей простотой и незамысловатостью. Результат заметно очень быстро.

К слабительным кашам относятся:

  • Гречневая,
  • Овсяная,
  • Перловая,
  • Пшённая.

На завтрак нужно всегда кушать овсяную кашу. Но для того, чтобы получить результат, не нужно добавлять молоко и сахар.

Слабительные Смеси

Смеcи готовятся заранее и всегда у вас под рукой. Бывают очень разные слабительные смеси. Вам нужно подобрать самую оптимальную для вашего ребёнка.

Рекомендуем сделать следующим образом:

  1. Смешайте один стакан изюма, чернослив, кураги, 20 грамм травы сенны, семян льна и 500 грамм мёда.
  2. Хорошо перемешайте и поместите в холодильник.
  3.  Если употреблять эту смесь натощак каждый день, тогда вы забудете про запор очень на долго.

Рецепты

Ниже наведены несколько вкусных и полезных рецептов блюд из слабительных продуктов.

«Слабительный» бутерброд

При запоре рекомендуется употреблять в пищу слабительный бутерброд. Чтобы приготовить его вам понадобится чёрный хлеб.

Что говорят проктологи Израиля о запоре?

Запор очень опасен и очень часто это первый симптом геморроя! Мало кто знает, но избавиться от него очень просто. Всего 3 чашки этого чая в день избавят вас от запоров, метеоризмов и прочих проблем с желудочно-кишечным трактом…

Читать далее…

Из полезных слабительных продуктов вас нужно приобрести:

  • курагу, инжир и чернослив в одинаковой пропорции, которая равна 300 грамм.

Всё это нужно смешать и прогнать через мясорубку. Потом при помощи чайной ложки нужно положить смесь на кусочек чёрного хлеба. Это блюдо отлично помогает при запоре, а также ощущает желудочно-кишечный тракт.

Салат «Метёлка»

Из названия можно понять много чего, а главное это то, что при приёме этого блюда из организма все ненужные и вредные вещества «выметаются».

Чтобы его приготовить нужно натереть 1 яблоко (желательно, красного цвета), мелко накрошить мандарин, перетереть немного орехов и добавить 1 столовую ложку мёда. Всю смесь хорошо вымешать.

Отзывы

Татьяна, 36 лет.

Я часто мучаюсь с запорами. Из слабительных продуктов мне отлично помогает чернослив. А также каждое утро принимаю свежевыжатый сок.

Евгений, 39 лет.

Мы нашему сыну в детстве всегда давали овощные и фруктовые пюре. Думаю это их заслуга, что у ребёнка практически никогда не было запора.

Вера, 27 лет.

Никогда не могла бы подумать, что огуречный рассол обладает слабительным эффектом.

Источник: https://LechimZapor.com/lechenie/pitanie/produkty

Слабительные продукты

Продукты (соки, пюре) из яблок очень слабят. Чем заменить?

Не редко кишечник не может в полной мере справиться с возложенной на него миссией. Как результат человека мучают запоры. В помощь придут слабительные продукты способные довольно быстро и эффективно справиться с проблемой и вернуть комфортные ощущения в желудочно-кишечном тракте. 

Продукты со слабительным эффектом

Прибегать к медикаментозному очищению кишечника не всегда хорошо.

Слабительные таблетки негативно влияют на микрофлору кишечника и как результат в дальнейшем придётся принимать лекарственные средства, направленные на  заселения кишечника полезными микроорганизмами.

В данном случае рекомендуется использовать продукты со слабительным эффектом. Они есть в каждом доме. Стоит только знать, какие продукты и как они воздействуют на организм.

В первую очередь следует выделить овощи и фрукты, богатые клетчаткой отлично справляющейся с выведением лишнего из организма. Ежедневное потребление оптимального количества фруктов и овощей в сыром виде поможет нормализовать стул и забыть о проблемах связанных с кишечником. Правда при длительных запорах одними только фруктами и овощами не обойтись.

Кисломолочные продукты. Они не только способствуют размножению лактобактерий в кишечнике, но и ускоряют переработку пищи. Очень полезны именно свежие кисломолочные продукты. К ним можно отнести кефир, йогурт, творог. Если же такой продукт уже стал бродить, то эффект будет прямо противоположный.

Цельные злаки. Различные каши очень благоприятно влияют на организм. Исключение составляют рис и пшено.

Продукты со слабительным эффектом могут быть простым дополнением. Так различные отруби, пивные дрожжи и морская капуста помогут мягко и эффективно вывести продукты распада из организма.

Натуральные слабительные продукты

Для того, чтобы принести пользу организму следует использовать натуральные слабительные продукты. Они есть практически везде. Даже обычный йогурт, способный мягко очистить кишечник стоит приготовить самостоятельно, а не приобретать в магазине. Дополнительные химические составляющие не всегда полезны и могут нести кардинально противоположный эффект.

Если рассматривать натуральные слабительные продукты, то стоит выделить: сухофрукты, свежие овощи, фрукты, кисломолочные изделия, цельные злаки и некоторые другие продукты. Все они доступны и оказывают отличное воздействие на организм в целом. 

Слабительные фрукты

Фрукты являются кладезю витаминов, минералов, клетчатки и разнообразных полезных микроэлементов. Потребляя достаточное количество фруктов можно быть полностью уверенным в том, что желудочно-кишечный тракт будет работать нормально. 

Необходимо выделить следующие слабительные фрукты:

  • Апельсины.
  • Мандарины.
  • Виноград.
  • Абрикосы.
  • Сливы.
  • Лимоны.
  • Авокадо.
  • Грейпфруты.
  • Бананы.
  • Кокосы.
  • Яблоки.
  • Груши.
  • Манго.
  • Дыню.
  • Чернику.

Отличное очистительное действие оказывают и сухофрукты. Особо следует отметить курагу и чернослив. Практически все слабительные фрукты действуют постепенно. Поэтому ждать незамедлительного эффекта сразу же после их употребления не стоит. Может пройти день или два, чтобы насытить организм необходимы количеством клетчатки и усилить секрецию желудочного сока, чтобы получить желаемый результат.

Слабительные овощи

Количество клетчатки содержащейся в овощах очень высоко. Поэтому к ним стоит приглядеться. Наиболее эффективными овощами для желудка считаются: свекла, лук, горох, тыква,  морковь, капуста.

Практически все слабительные овощи стоит потреблять в сыром виде. В таком случае эффект будет заметен намного быстрее. При приготовлении салата следует использовать оливковое или льняное масло.

Слабительный сок

Соки, особенно натуральные с мякотью, обладают отличным диуретическим эффектом. Готовить их предпочтительнее самостоятельно, так как в пакетированных аналогах нет никакой пользы, кроме дополнительного количества сахара.

Слабительный сок стоит потреблять на голодный желудок. Поэтому утром, за 30 минут до приёма пищи рекомендуется выпить стакан свежевыжатого сока. Наибольший эффект имеют свекольный, морковный, абрикосовый, апельсиновый, яблочный, ананасовый. Нередко для достижения стабильного эффекта соки смешивают. Такой фруктовый коктейль намного вкуснее и полезнее.

Слабительные напитки

У каждого человека есть свои напитки, на которые организм реагирует должным образом. Так, для некоторых незаменимым помощником становится потребление кефира или йогурта после пробуждения. Слабительные напитки можно приготовить и самостоятельно.

Так, стакан тёплой воды с несколькими каплями лимонного сока и чайной ложкой мёда поможет «заработать» кишечнику. Настой чернослива, приготовленный с вечера и выпитый на утро так же очень эффективен. Правда, у некоторых людей такие слабительные напитки, наряду с диуретическим эффектом могут привести к вздутию живота.

О свежевыжатых соках и говорить не нужно, так как их польза при запорах неоспорима.

Стоит отметить, что крепкие чай или кофе могут привести к диарее, хотя у определённого количества людей эти напитки могут наоборот вызвать запор.

Слабительные продукты при запорах

Каждому человеку, имеющему проблемы с перистальтикой нужно помнить, что слабительные продукты при запорах эффективны в том случае, когда их потребляют постоянно. Если человек предпочитает потреблять их только время от времени, во процессе обострения проблемы, то должного эффекта не всегда можно ожидать.

Не нужно думать, что слабительные продукты являются лишь временным помощником. Постоянное потребление их в пищу поможет избежать подобных проблем в дальнейшем.

Каши слабительные

Простота и незамысловатость продукта поражает. Эффект достигается быстро. Если выбирать каши слабительные, то с особым вниманием необходимо отнестись к гречневой, овсяной, перловой и пшённой. За правило стоит взять потребление овсяной каши на завтрак. Правда для того, чтобы она приносила желаемый результат, от добавления сахара и молока лучше воздержаться.

Слабительные смеси

Их можно приготовить заранее и всегда иметь под рукой. Существуют различные слабительные смеси. Но, лучше подобрать наиболее оптимальную.

В таком случае стоит смешать один стакан изюма, чернослива, кураги, 20 граммов травы сены, семена льна и 500 граммов натурального мёда. Хорошо перемешать и поместить в холодильник.

Потребляя такую смесь на голодный желудок ежедневно можно достичь желаемого результата и навсегда забыть о запорах.

Существуют различные слабительные продукты. Потребляя их в меру и постоянно о проблемах пищеварительного тракта можно не вспоминать никогда. 

:

Быстрое и мягкое слабительное для детей

Слабительные средства при запорах для пожилых

Слабительные средства

Слабительные масла

Слабительное в домашних условиях

Слабительное быстрого действия 

Источник: http://3apor.com/lechenie-zaporov/351-slabitelnye-produkty

Соки и фруктовые пюре как прикорм С чего начинать ?

Продукты (соки, пюре) из яблок очень слабят. Чем заменить?

Соки и фруктовые пюре как прикорм

Раньше

  • Соки считались не прикормом, а коррекцией питания ребенка.
  • Соки были первым новым видом пищи для ребенка после грудного молока или смеси.
  • Рекомендовалось начинать давать ребенку соки с 1-1,5 месяцев.
  • Соки давались между кормлениями, отдельно от других видов пищи, дробно (суточная доза делилась на несколько приемов).

Сейчас

  • Соки и фруктовое пюре считаются прикормом.
  • Соки и фруктовое пюре рекомендуется вводить после овощного пюре и каши.
  • Их разрешается вводить в рацион не ранее  чем с 4х месяцев.
  • Рекомендуется давать их как дополнение к другим видам пищи в качестве десерта.

Подробнее про соки и фруктовые пюре как прикорм

Соки содержат много витаминов и микроэлементов, хотя даже в свеже-выжатых соках этих веществ не больше, чем в грудном молоке.

Основной целью введения прикорма является обогащение рациона ребенка питательными веществами. А питательная ценность сока не большая: белков и жиров в них практически нет, они содержат в основном углеводы, и калорийность у них низкая.

Соки являются новым, непривычным продуктом для ребенка и могут вызывать у ребенка нежелательные реакции: аллергические высыпания на коже, срыгивание, расстройства стула, повышенное газообразование в кишечнике, кишечные колики. Соки содержат много фруктовых сахаров и кислот, которые раздражают слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта ребенка. Поэтому введение соков и фруктовых пюре отодвинулось на более поздние сроки.

Когда вводить соки и фруктовые пюре как прикорм 7

В настоящее время рекомендуется начинать прикорм с овощного пюре или каши, а соки и фруктовые пюре вводить в рацион ребенка позже, когда в рационе уже есть «тяжелые» продукты (овощное пюре и каша), — в качестве десерта.

Соки и фруктовые пюре являются стимуляторами секреции ферментов желудочно-кишечного тракта и при таком приеме не оказывают раздражающего действия на желудок и кишечник ребенка, а, наоборот, способствуют лучшему перевариванию других видов пищи.

С чего начать ? соки и фруктовые пюре как прикорм

Рекомендуется начинать с фруктового пюре или соков промышленного производства, т. к. в них фрукты подвергнуты тепловой обработке, и хотя витамины при этом частично разрушаются, такие пюре и соки не оказывают раздражающего действия на ЖКТ ребенка и реже вызывают аллергию.

Готовые пюре содержат в своем составе вещества загустители : пектин, крахмал или гуаровую камедь. Эти компоненты обладают смягчающим и обволакивающим действием, т. е. еще больше уменьшают раздражающее действие фруктов и придают пюре более густую консистенцию, одновременно, приучая ребенка к густой пище.

Некоторые пюре дополнительно обогащаются витаминами и микроэлементами. Других компонентов: сахар, пищевые кислоты и красители и т. д. детские пюре содержать не должны.

Перед покупкой нужно удостовериться, что данное пюре является продуктом детского питания, и что возраст, с которого оно рекомендовано (указывается на баночке) соответствует возрасту вашего ребенка. Не забывайте, что открытая баночка с детским пюре или соком хранится не более суток.

Готовим дома Соки и фруктовые пюре как прикорм

Если Вы не желаете давать ребенку консервы для детского питания — в домашних условиях такие пюре можно сделать, протерев через сито вареные или печеные фрукты. Впервые дать ребенку новый фрукт можно также в виде компота.

Компот варится, как обычно, но без добавления сахара. Для компота можно использовать замороженные или свежие фрукты, а также сухофрукты: чернослив, сушеные яблоки и груши. Сухофрукты имеют сладкий вкус, поэтому компоты с сухофруктами очень нравятся детям.

Другие сухофрукты в питании детей до 1 года не используются.

Соки и пюре из свежих фруктов

Соки и пюре из свежих фруктов и овощей рекомендуется вводить позже, т. к. свежие фрукты и овощи могут содержать микробы, опасные для ребенка. Кроме того они содержат много фруктовых кислот и грубой клетчатки, обладающих раздражающим действием на ЖКТ ребенка.

Способ приготовления свежевыжатых соков и пюре из свежих фруктов.

Фрукты хорошо помыть, и обдать кипятком, почистить, еще раз помыть. Дальше можно потереть на мелкой терке и отжать через марлю, воспользоваться соковыжималкой или измельчить фрукты в пюре с помощью блендера. Свежевыжатые соки являются очень концентрированным продуктом даже для взрослого, поэтому для ребенка их рекомендуется наполовину разводить водой.

Выводы

  • Фруктовые пюре и соки в баночках — это продукты, подвергнутые тепловой обработке. Поэтому по свойствам они приближаются к овощным пюре и разрешаются в питании детей с 4х месяцев, но отличаются от овощных пюре рекомендуемым суточным объемом (от 60 мл. в 6 месяцев  до 100 мл к 1 году).

      Аналогом их для приготовления в домашних условиях являются компоты и пюре из вареных, печеных, приготовленных на пару фруктов.

  • Соки и пюре из свежих фруктов и овощей — это более сложные и тяжелые для усвоения ребенком продукты, поэтому их рекомендуется вводить позже: не ранее 5-6 месяцев на искусственном вскармливании и 6-8 месяцев —  на грудном.

Как вводить соки и фруктовые пюре как прикорм

Начинают введение сока и фруктового пюре постепенно с ½ ч.л постепенно увеличивая количество за 5-7 дней до 60-70 мл. Начинают с однокомпонентных соков, постепенно переходя к смешанным. Выбирают фрукты и ягоды с низкой степенью аллергенности, предпочтения отдаются местным фруктам, к которым организм ребенка готов на генном уровне.

Яблоки

Самые распространенные в нашей полосе фрукты. Обычно именно с них начинается знакомство ребенка с фруктами. Отличаются высоким содержанием витаминов (особенно С), сахаров, яблочной кислоты, пектинов и железа. Наиболее богаты витаминами и железом кислые сорта яблок, например — Антоновка.

Низкой степенью аллергенности отличаются зеленые или желтые сорта без красных полосочек.

Разрешается введение яблочного пюре или сока с 4х месяцев на искусственном вскармливании и с пяти — на грудном, но на практике оно вводится позже ( с 5ти и 6-ти месяцев соответственно или еще позже).

Очень полезно добавлять яблочное пюре в кашу (точнее готовить кашу на фруктовом отваре с яблоками) или давать ребенку смешанные фруктово- овощные пюре (яблоко- морковь, яблоко-тыква и др.)

Груши

Груши близки по составу к яблокам, но содержание витаминов и минералов в них меньше, чем в яблоках. Зато пюре и соки из груш обладают закрепляющим действием и применяются в питании у детей со склонностью к поносам. Выбираются также груши зеленых сортов, сроки введения соков и пюре, такие же как у яблок, но все же предпочтительнее начать с яблок.

Сливы

Относятся к низкоаллергенным продуктам. В отличие от груш обладают послабляющим действием, используются в питании детей склонных к запорам. В случае приготовления соков и пюре дома лучше выбирать сорта слив своей полосы, а не крупные привозные сливы длительного хранения. Разрешается с 4-х месяцев.

Чернослив — разновидность сливы. Обладает послабляющим действием. Используется в питании детей с запорами. По калорийности и содержанию питательных веществ и микроэлементов превосходит сливу, по витаминному составу — уступает ей. Применяется в детском питании в виде пюре или компота. Разрешается с 4-х месяцев.

При домашнем приготовлении пюре, рекомендуется несколько раз промыть чернослив проточной водой, обдать кипятком, замочить на 15-20 минут, затем воду слить и снова промыть. Рекомендуется давать грудному ребенку пюре только из вареного чернослива.

Чернослив залить холодной водой, довести до кипения и варить на медленном огне под крышкой 10-15 минут.

Черная смородина

Одна из наиболее богатых витамином С ягод. В ней также очень много калия, сахаров, пектинов, фруктовых кислот. Черная смородина относится к низкоаллергенным продуктам. Она используется в детском питании не только в виде соков и пюре, но и в виде компотов.

Морковь

Используется в детском питании как в отварном, так и в свежем виде. Содержит каротин или провитамин А. Употреблять морковный сок ежедневно не рекомендуется из-за возможности развития каротиновой желтухи. Разрешается с 4-х месяцев.

Банан

Экзотический фрукт, но все же рекомендованный к применению в детском питании. Аллергию банан практически не вызывает. Банан высококалорийный продукт, в отличие от других фруктов.

Он обладает нежной мякотью, которая не раздражает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта ребенка. Содержит много полезных веществ: витамины, микроэлементы, пектины. Для получения соков в домашних условиях бананы не используются, т. к. содержат очень мало воды.

Зато для приготовления фруктового пюре бананы очень удобны. Пюре из банана разрешается детям с 6-ти месяцев.

Этих фруктов и овощей вполне достаточно для приготовления свежих соков и фруктовых пюре ребенку на первом году жизни. Ими стоит ограничиться.

Вводить в рацион другие фрукты и свежие овощные соки нецелесообразно.

К примеру

  • Клубника, персик, абрикос (курага), апельсин, мандарин, малина очень часто вызывают аллергию.
  • Виноград (изюм), сок из свежей свеклы и тыквы приводит к повышенному брожению в кишечнике.
  • Сок лимона, киви, вишни, красной смородины слишком кислый, требует добавления сахара и разрушает эмаль молочных зубов.

Источник: http://mamadoktor.ru/38-28/soki-i-fruktovyie-pyure.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть