Можно ли козье магазинное молоко?

Содержание

Кипятить или нет козье молоко? Состав и свойства козьего молока

Можно ли козье магазинное молоко?

Бытует мнение, что козье молоко – самое полезное из всех, доступных человеку. И это утверждение не так далеко от истины. Диетологи уверяют, что козье молоко содержит огромное количество полезных веществ: микроэлементов, витаминов, жиров, белка. Его компоненты хорошо усваиваются, принося организму огромную пользу. А вот термообработка может негативно сказаться на составе молока.

Именно поэтому у многих возникает вполне закономерный вопрос о том, кипятить или нет козье молоко перед употреблением. Однозначно ответить на него непросто, поэтому разберемся во всем последовательно.

Состав продукта

В козьем молоке содержатся витамины группы В, которые отвечают за здоровье нервной системы. Кроме того, оно является источником витамина А и витамина D. Но, пожалуй, самая важная роль принадлежит молочному белку казеину, который встречается в продуктах не так уж часто.

Задаваясь вопросом о том, нужно ли кипятить козье молоко, следует помнить, что высокие температуры могут быть губительны для многих органических соединений. Немалая часть полезных веществ при кипячении будет утрачена.

Парное молоко

Самым полезным является парное молоко. Конечно, не у всех есть молочные козы, позволяющие регулярно лакомиться этим деликатесом. Ведь уже через небольшое время после дойки молоко перестанет быть парным.

Оно наиболее богато ценными микроэлементами, белком, легкоусвояемыми жирами. Если вы на все 100 % уверены в том, что домашние козы, от которых оно получено, здоровы, лучше пить парное молоко сырым. Но если вы не знакомы с хозяевами и не знаете, в каких условиях содержатся животные, рисковать не стоит.

В отличие от других домашних животных, козы болеют редко. Многие заболевания, которыми можно заразиться от коровы, козам не опасны.

Наиболее опасен для человека бруцеллез. Им может заболеть коза, за которой плохо ухаживает хозяин. Бруцеллез передается людям. Опасность представляет и мясо больного животного, и молоко. Единственная возможность защититься от него – достаточная термическая обработка.

Домашние козы болеют и другими болезнями. К примеру, ящур и некробактериоз для человека неопасны. А вот энцефалитом молочные козы не болеют, но человека заразить могут. Дело в том, что во время выпаса коза может случайно съесть заразного клеща.

Инфекция проникает в молоко, которое будет представлять опасность для человека. Это является главным аргументом в споре сторонников и противников кипячения. Всегда помните о невидимой угрозе, которая может таиться в этом продукте.

Кипятить или нет козье молоко? В зонах, где водится энцефалитный клещ, особенно в период обострения проблемы, ответ на этот вопрос очевиден.

Правила кипячения

Если вы задумываетесь о том, нужно ли кипятить козье молоко, взвесьте все аргументы за и против.

Если аргументы в пользу предварительной термообработки кажутся вам убедительными, позаботьтесь и о том, чтобы всё делать правильно. Грамотная организация процесса гарантирует не только достаточное обеззараживание, но и сохранение всех полезных компонентов молока.

Вылейте молоко в эмалированную или ситаловую посуду, поставьте на огонь и грейте до 75 градусов. Этого вполне достаточно, чтобы защититься от всех потенциальных опасностей. А вот для полезных компонентов эта температура не опасна.

После того как молоко достигнет 750, уберите кастрюльку с огня, поставьте ее в миску с холодной водой, чтобы она быстро остыла. Подобная предварительная обработка обезопасит продукт. Сколько кипятить козье молоко? Однозначного ответа нет.

Достаточно нескольких минут, но некоторые предпочитают подстраховаться, убавив газ и потомив молоко на огне чуть подольше. Кому-то одно нагревание не кажется достаточным.

Альтернативы кипячению

Единственной альтернативой классическому кипячению является томление в духовке. Если вы делаете это впервые, кулинарный градусник значительно облегчит задачу. Периодически измеряйте им температуру молока. Процесс продлится дольше, нежели обычное кипячение на плите.

Диетологи советуют не пытаться греть молоко в микроволновке. Этот способ не работает, от болезней он не защищает, а вот вся польза продукта теряется. Замораживание тоже нужного эффекта не даст.

Как хранить козье молоко?

Перелейте прогретое молоко в стеклянную банку, накройте ее крышкой и просто уберите в холодильник. Не стоит хранить его в алюминиевой, а тем более в оцинкованной посуде. Хранение в открытых емкостях тоже пользы не принесет – молоко напитается посторонними запахами.

Пластиковая тара не подходит для хранения козьего и любого другого молока. Если вы купили продукт в ПЭТ-бутылке, обязательно как можно скорее прогрейте его и перелейте в подходящую посуду.

Козье молоко в детском меню

Каждая мама знает, что даже ребенку можно козье молоко. Это несомненно так. Педиатры советуют не злоупотреблять этим продуктом, чтобы не вызвать расстройство кишечника.

Это может произойти из-за сложных жиров, которые тяжело переварить. Для детского организма задача может оказаться непосильной, если ребенок выпьет слишком много молока.

Для него вполне достаточно нескольких стаканов в неделю.

Кипятить ли козье молоко ребенку? Конечно, в любом случае его нужно предварительно прогревать.

Можно ли заменить грудное молоко козьим?

Когда-то считалось, что польза женского молока преувеличена. А вот жирное козье молоко якобы поможет младенцу быстрее набрать вес и окрепнуть. Сегодня педиатры говорят о том, что это мнение в корне ошибочно!

Но некоторые родители до сих пор уверены, что в рационе грудных детей этот продукт просто необходим. Особенно он ценен для маловесных деток.

К сожалению, это заблуждение приводит к тому, что даже мамы, не имеющие проблем с лактацией, нередко прикармливают малышей козьим молоком, постепенно снижая количество прикладываний к груди.

Это в свою очередь ведет к тому, что количество грудного молока снижается. Получается замкнутый круг: мнимая польза становится причиной перехода на необоснованную альтернативу.

Молекула белка в козьем молоке примерно вчетверо больше, чем в грудном. Переварить такой продукт малышу трудно, даже ценные компоненты, содержащиеся в нем, не обуславливают его введение в детский рацион.

Единственная ситуация, в которой есть смысл кормления младенца козьим молоком – это личная непереносимость некоторых компонентов, содержащихся в мамином молоке. Однако встречается это не так часто. Да и главным компонентом, на который у малышей бывает реакция, является казеин. А в козьем молоке его не меньше, нежели в грудном.

Педиатры говорят, что при невозможности грудного вскармливания детей первых месяцев жизни, лучше подходит смесь, соответствующая его возрасту и особенностям здоровья. Даже недорогая, она лучше и полезнее, чем козье или коровье молоко.

Время знакомиться с этим продуктом придет к концу первого года жизни. Малыша можно будет познакомить не только с молочком, но и с приготовленными из него продуктами.

Кисломолочные продукты из козьего молока

Полезное козье молоко замечательно подходит для приготовления самых разных вкусных и полезных продуктов. Из него можно сделать простоквашу, ряженку, домашний йогурт и многое другое.

Свежее натурально козье молоко киснет довольно долго. Даже если вы будете пытаться сквасить свежее молоко, процесс может продлиться пару дней. Предварительно прогретое молоко может киснуть дня 3-4. Если вы хотите ускорить процесс, просто бросьте в сосуд с продуктом небольшой кусочек свежего хлеба.

Можно приготовить из козьего молока вкусную домашнюю ряженку. Кипятить или нет козье молоко перед процессом? Ответ такой же, как и в остальных случаях: доводить до кипения не стоит, но нагреть до 70-80 градусов необходимо.

Как только нужная температура будет достигнута, перелейте молоко в огнеупорную форму и отправьте в духовку. Там оно будет томиться около 4-х часов, пока не уварится вдвое. В это время дом наполнится замечательным ароматом топленого молока. Кстати, оно получается очень вкусным.

Для приготовления ряженки необходимо ввести в молоко кисломолочный компонент. Это может быть сметана, кефир, закваска или простокваша. На 3 литра молока будет достаточно 2/3 стакана. Укутайте посуду с молоком и поставьте ее в теплое место.

Возможно, ряженка будет готова уже на следующее утро, но иногда необходимо немного больше времени. Это зависит от индивидуальных особенностей продуктов.

Подходит козье молоко и для приготовления домашних йогуртов. В процессе строго следуйте всем рекомендациям производителя заквасок, которые вы будете использовать.

Перед их введением прогретое до 70 градусов молоко необходимо остудить до 36-400. Кстати, если у вас нет специальной йогуртницы, перелейте напиток в обычный термос.

Через 10-12 часов вы сможете порадовать домашних вкусным и полезным йогуртом.

Домашние сыры

Если у вас есть возможность покупать хорошее козье молоко, обязательно научитесь готовить из него творог. Его делают по тому же принципу, как и из коровьего. Прогрейте простоквашу на водяной бане, пока белок не отделится от сыворотки, откиньте на выстеленное марлей сито и дайте жидкости стечь.

Брынза из козьего молока – продукт, о котором ходят легенды! Его можно приготовить самостоятельно из творога, добавив в него пару яиц, кусок масла, соль и специи. Рецептов домашних сыров существует множество, вот один из них:

  • творог – 500 г.;
  • молоко – 0,5 л.;
  • масло – 100 г.;
  • яйцо – 2 шт.

Протрите творог через сито, залейте молоком, поставьте вариться. Когда сыворотка отделится, слейте ее и добавьте в массу яйца, масло, соль и любимые специи. Заверните в марлю и поместите под пресс.

Использование молока в кулинарии

Рецепты из козьего молока весьма распространены. Его добавляют в выпечку, готовят из него кремы, мороженное и различные десерты. В нем тушат рыбу, курицу и мясо. Кипятить или нет козье молоко перед этим? В случае если предполагается термообработка, это вовсе необязательно. А если вы готовите, к примеру, чизкейк или молочное желе, то лучше не рисковать.

Козье молоко за пределами кухни

Из козьего молока можно делать маски для лица и волос, готовить лед для ухода за кожей, ванночки для рук и многое другое. Его добавляют в домашние косметические средства: крема, мыло, шампуни. В этом случае его кипячение необязательно, через кожу никакая инфекция не проникнет.

Источник: http://fb.ru/article/259734/kipyatit-ili-net-koze-moloko-sostav-i-svoystva-kozego-moloka

Чем полезно козье молоко для здоровья человека -секреты применения

Можно ли козье магазинное молоко?

Чем полезно козье молоко для здоровья человека, что входит в его состав, как его правильно пить, читайте подробнее в этой статье.

Чем полезно козье молоко для нашего здоровья?

Козье молоко – освежающий питательный напиток, в нем очень много целебных качеств, его, возможно, назвать эликсиром жизни.

Но, не каждому по вкусу слегка терпкий вкус данного продукта, а многие даже считают, что он может нанести вред человеческому здоровью.

Именно поэтому чтобы развеять все догадки, следует подробнее ознакомиться с полезными свойствами молока от козы, узнать, как правильно пить целебный продукт и кому от употребления лучше отказаться. Об этом наша статья.

Что такое козье молоко и состав продукта?

Коза не болеет туберкулезом, бруцеллезом, прочими заболеваниями, которыми не редко страдают коровы. Качество продукта, полученного от козы в разы выше коровьего. Сырье получают путем дойки.

Молоко можно пить сырым, можно пастеризованным, а также хорошо готовить из него различные молочные продукты, творог, кефир, йогурт и т.п.

Напиток полезнее, чем сделанные из него молочные продукты – оно превосходно усваивается и не может спровоцировать желудочные расстройства, происходит это из-за того, что в напитке нет альфа-1s-казеина, считается, что он не способен вызвать аллергическую реакцию.

Помимо этого, в состав входит в разы больше В-казеина, что делает молоко близким к материнскому.

В продукте очень много кобальта, который есть в витамине B12, он осуществляет контроль и приводит в норму обмен веществ, а также принимает участие в процессе творения крови.

Вообще, напиток очень витаминизированный, включает в состав:

  1. А.
  2. Группа B.
  3. C.
  4. D.
  5. E.
  6. H.
  7. PP.

Если человек употребляет молочную продукцию от козы, систематически он будет получать все нужные организму витамины, это позволит устранить авитаминоз.

Помимо этого, козье сырье содержит:

  1. Холин.
  2. Лецитин.
  3. Альбумин.
  4. Глобулин.
  5. Биотин.

Много в напитке важных для жизни минеральных веществ. Среди них такие полезные элементы как: Р, К, Mg, Са, I, Na, Mo, Cu, F.

 Чем полезно козье молоко – целебные качества молочного напитка

Полезные свойства продукта уникальны. Козье молоко приносит пользу и для мужчин, и для женщин. Употребляют молоко все, оно полезно как для ребенка, так и старым людям.

Целебный напиток используют для терапии следующих заболеваний:

  1. Для желудка. Язва желудка и 12-перстной кишки.
  2. Проблемы со щитовидной железой.
  3. Туберкулез.
  4. При сахарном диабете.
  5. Ликвидации токсических веществ.
  6. Нормализации здоровья после химии.

Полезно молочное сырье для здоровья, для грудничков и пожилых людей, его советуют употреблять и спустя 2-3 в случае острых отравлений, чтобы дать организму силы и энергию, обогатить его полезными веществами.

Благодаря витаминному составу, минеральным веществам, напиток способствует понижению желудочной кислотности, поэтому его желательно пить тем, кто испытывает время от времени изжогу.

Помимо этого, оно, принесет пользу людям, которые любят фастфуд или не правильно питаются – молоко стабилизирует работу ЖКТ. Помогает молоко и от простуды, полезно для печени.

Так, к примеру, при бронхите советуют трижды в день пить по 0.25 л тёплого напитка с добавлением ложечки мёда, а если мучает кашель, то рекомендуется пить спустя полчаса после трапезы отвар молоко/овес.

Отлично справляется целебный продукт с нарушениями сна. Если мучает бессонница, то надо на ночь пить по 0,25 л тёплого лекарства, сон восстановится.

В нетрадиционной медицине есть отличное средство. Белую глину нужно соединить с козьим молоком, до консистенции сметаны.Средство в виде компресса помогает при сильнейшей головной боли

Окажет помощь молоко и при аллергических реакциях. Оно снимает симптоматику , а терапию можно проводить даже в период приступа. Норма употребления взрослым в течение 30 дней 2 стакана ежедневно. Говорят, что можно достичь длительной ремиссии аллергии.

Многие авторы сообщают информацию о том, что продукт не следует долго кипятить, и что правильно вообще не допускать закипания, так как, якобы, он растеряет все свои целебные качества.

Но важно понимать, что если нет уверенности, что коза здорова, то надо в обязательном порядке вскипятить.

Важно покупать продукт у проверенных производителей, в хорошем магазине.

Из козьего молока получится очень вкусная манка – каша получится изысканная и вкусная. Благодаря жирности напитка (калорийность на 100 гр – 66,7 килокалорий), в кашу класть сл. масло не надо.

От козы или от коровы?

Многим будет интересен ответ на вопрос, какое молоко полезнее коровье или козье?

Козье считается лучше, в особенности для малышей и стариков.

Но есть и минус – молоко от некоторых коз имеет необычный вкус, так что нужно хорошо подобрать продукт по своим предпочтениям.

Зато у продукта есть неоспоримое достоинство – риск, заразиться опасными микробами, в разы ниже.

Кому может принести вред козье молоко?

У напитка почти отсутствуют негативные моменты, можно отметить лишь индивидуальную непереносимость.

Обычно она развивается из-за специфического вкуса и часто резкого аромата. Вкус зависит от условий, в которых содержится животное и чем оно питается. Чем качественнее травка, тем приятнее и вкуснее продукция, а чем лучше уход, тем меньше лишнего запаха.

Осторожно нужно пить тем, у кого очень сгущенная кровь. Хорошо разводить водой в пропорциях 1:1.

Не следует в малых дозах пить при проблемах с поджелудочной. Жирность – 4,4%, то есть может обостриться патология. Не стоит пить и женщинам на диете.

Как понятно, козье молоко – ценный продукт, который полезен и беременным и пожилым людям, и практически всем.

Тем, кто все-таки сомневается в пользе, лучше проконсультироваться с диетологом.

Так получится подробнее узнать о козьем сырье и не бояться включать молочную продукцию в рацион на каждый день.

По поводу вопроса, а давать ли продукцию грудничкам вместо материнского молока, лучше проконсультироваться с педиатром.

Врач объяснит, что будет лучше для вскармливания новорожденного.

Источник: https://alternative-medicina.ru/koze-moloko/

Можно ли кошкам молоко давать и какой вред и пользу оно несет

Можно ли козье магазинное молоко?

На протяжении многих десятилетий складывалось вполне обоснованное мнение о потребности введения молока в рацион домашних кошек. В последние годы эксперты рушат сложившиеся годами стереотипы и настоятельно рекомендуют удалять данный продукт из меню взрослого кота.

Как принять верное решение и сделать рацион любимого питомца максимально полезным для него? В нашей статье мы обсудим важные вопросы: можно ли кошкам молоко, в чем его польза и есть ли вред в таком питании при кормлении взрослого питомца.

Что такое молоко и какое оно бывает

Под действием гормона окситоцита в молочных железах самок млекопитающих вырабатывается молоко. Ценный и очень полезный продукт вводится в рацион новорожденных детенышей с первых дней жизни.

В состав молока входит комплекс иммуноглобулинов, множество питательных микроэлементов, витаминов, белки, жиры и другие полезные вещества, благоприятствующие быстрому росту и правильному развитию малыша.

Самое популярное молоко – коровье и козье. Каждый продукт имеет определенные полезные свойства. Для начала, давайте сравним эти два напитка и поймем разницу.

Коровье молокоКозье молоко
Средний процент жирности, в среднем 2.2%Высокий процент жирности, в среднем 4.4%
В состав входит комплекс витаминов А; В1; В2; В6; В12; D; СА, D, E, C, B1, B2, B4, B5, B6, B12, H, PP никотиновая кислота
Минералы: кальций, калий, фосфорМинералы: Кальций, калий, фосфор, натрий, магний и молибден
Содержит большое количество лактозыЛактоза в минимальном количестве
60 килокалорий на 100 г молока68 килокалорий на 100 г молока

Несмотря на большую жирность козьего молока, его состав близко приближен к грудному молоку женщин, поэтому данный продукт больше рекомендован для кормления малышей.

В составе напитка большое количество легкоусвояемых белков и практически отсутствуют альфа-липазы, способствующие скоплению жировых отложений. Продукт диетический и максимально полезный для кормления грудных детей.

А теперь попробуем разобраться, можно ли кошкам давать молоко козы и коровы, и какой продукт лучше выбрать для кормления?

Для котят

Первые недели после рождения маленькие котята питаются материнским молоком. Если по каким-то причинам продолжать кормление естественным способом не получается, нужно подобрать достойную замену, и тут уже встает вполне обоснованный вопрос – можно ли котятам молоко коровье или козье?

Очевидный выбор многих владельцев новорожденных питомцев – коровье молоко, более доступное, всегда есть в продаже, да и цена на него вполне приемлемая. Однако спешить с таким выбором не стоит, и сейчас мы подробно расскажем, почему лучше отказаться от кормления котят коровьим молоком.

По природе, такой продукт предназначен для выкармливания новорожденных телят. В составе молока есть немало полезных микроэлементов, но также в него входят и некоторые вещества, абсолютно ненужные и даже опасные для кошачьего организма.

Так, например, протеины, плохо усвояемые организмом домашних кошек. А еще, многие коровы питаются промышленными кормами и сухой травой, вследствие чего в составе молока появляются вредные антибиотики и пестициды. Стоит ли кормить маленького котенка такими небезопасными веществами?

Еще один весомый аргумент в пользу отказа от кормления коровьим молоком кошек – большое количество лактозы и казеина в составе, плохо усвояемые организмом пушистого питомца.

Теперь давайте рассмотрим вопрос, можно ли давать котенку молоко козы? Этот продукт имеет более лояльный состав, но в то же время более питательный и полезный для живого организма.

Входящие белки и жиры легко усвоятся организмом котенка, поэтому вносить в рацион малыша козье молоко допустимо, но при условии, что данный напиток будет предварительно разбавлен водой, что позволит снизить процент жирности.

Также важно покупать молоко у проверенных людей, которые разводят здоровых коз, получающих полезное питание. Недопустимо приобретать продукт от больного животного, это может довольно трагично сказаться на судьбе вашего пушистого друга!

Для взрослой кошки

Специалисты рекомендуют исключить молоко из рациона кошки по достижению 4-х-месячного возраста. Почему кошкам нельзя давать молоко по мере взросления? Как известно, в состав данного продукта входит молочный сахар. При попадании в организм происходит его переработка с привлечением фермента лактозы.

В организме взрослых животных этого фермента катастрофически не хватает, затрудняет процесс пищеварения. В результате такого кормления может произойти серьезный сбой в работе ЖКТ, что проявится диареей и другими неблагоприятными признаками.

Такая версия является обобщенной, но есть и исключения. Некоторые кошки даже в довольно зрелом возрасте с удовольствием поглощают молочный продукт, что совершенно не отражается на ее состоянии.

Если владелец не определяет никаких побочных эффектов у животного после кормления молоком, можно и дальше баловать пушистую любимицу этим вкусным напитком, вот только пользы от этого не будет никакой, что официально установлено в ходе многочисленных исследований.

И еще один весомый аргумент в пользу отказа от кормления молоком взрослого кота: длительное употребление данного напитка может вызвать аллергическую реакцию, весьма неблагоприятную для животного.

Козье или коровье молоко лучше давать

Итак, если все-таки вопрос о кормлении домашней кошки молоком остается актуальным, необходимо установить, какой же продукт лучше выбрать? Однозначно, лучше приобретать козье молоко, не вызывающее аллергию и другие побочные реакции. Перед кормлением жирный продукт необходимо разбавить чистой кипяченой водичкой.

Преимущества козьего молока:

  • более жирный, но легче усвояемый состав;
  • содержит большое количество бифидо- и лактобактерий, благоприятно влияющих на пищеварение и общее состояние микрофлоры кишечника;
  • гипоаллергенное, без протеинов;
  • в составе меньше лактозы;
  • большое количество витаминных и минеральных комплексов.

Итак, если и делать выбор в пользу коровьего или козьего молока для кормления домашних кошечек, лучше остановиться на втором варианте.

Польза и вред

Несмотря на многочисленные утверждения ученых о незаменимости коровьего молока, данный продукт в рационе домашних любимец признан абсолютно бесполезным и даже вредным.

Опытные ветеринары даже советуют владельцам породистых особей заменять этот продукт на более питательный и полезный для животных сухой или влажный корм.

В чем же бесполезность и вред молока:

  • в цельном напитке очень много калорий, а их переизбыток в организме кошек может привести к обменному дисбалансу, что приведет к ожирению;
  • в составе достаточно много казеина и лактозы, плохо усвояемых организмом животного;
  • на фоне непереносимости входящих компонентов, у кошки очень быстро может развиться аллергическая реакция;
  • очень часто кормление коровьим молоком взрослых особей заканчивается банальным поносом, который также может перейти в хроническую форму, при которой наблюдается серьезное обезвоживание организма;
  • помимо нарушения стула у кота развивается метеоризм, вспучивание живота и другие болезненные симптомы.

Эта бесполезность отмечается при кормлении взрослых кошек. Что касается котят, в рационе маленьких питомцев обязательно должно быть молоко, желательно натуральное материнское.

Если с грудным вскармливанием имеются непреодолимые трудности, необходимо подыскать полезную замену, которая сможет принести для организма подрастающего животного неоспоримую пользу, а не вред.

Заменитель молока

Можно ли кошкам пить магазинное молоко? В качестве заменителя коровьего молока многие выбирают магазинные пастеризованные составы, однако данные продукты также недопустимы для кормления животных.

Абсолютно бесполезный напиток, утрачивающий все полезные микроэлементы в процессе приготовления и обработки. К недостаткам также можно отнести кальций, который после пастеризации не перерабатывается, а откладывается в организме и практически не выводится, что способствует развитию весьма неблагоприятных заболеваний.

Лучший заменитель материнского молока для котят – специальная продукция для животных, реализуемая в ветеринарных аптеках. Она так и называется – заменитель молока кошки, в состав которого входят все необходимые вещества для правильного роста и развития пушистого животного. Такой продукт легко усваивается организмом и не вызывает побочных реакций.

Мнение эксперта

Молоко можно давать котятам до 3-4-х месяцев включительно. Далее, этот продукт лучше устранить из рациона, что связано с недостаточной выработкой ферментов в организме взрослого кота, необходимых для усваивания лактозы.

Недопустимо совмещать молоко с промышленными кормами, так как данное питание поспособствует формированию и отложению камней в почках. Мочекаменная болезнь для кошек – довольно опасное состояние, часто приводящее к гибели. Стоит ли рисковать?

Отличная альтернатива для разнообразия повседневного меню – вкусная и полезная кисломолочная продукция без сахара и различных фруктовых наполнителей. Оптимальное решение: кефир, сметана, натуральный йогурт, ряженка и творог (все продукты должны иметь небольшой процент жирности). Сметану лучше подавать в разбавленном виде с чистой прокипяченной водой.

Недопустимо кормить домашнюю кошку солеными и твердыми сырами, творожными массами, сладкими сырками с различными наполнителями и магазинными йогуртами.

Желательно готовить самостоятельно полезный завтрак для любимого питомца, не добавляя сахар и другие подслащающие компоненты (например, мед или варенье). Лучше оставить пушистого друга без сладкого лакомства, чем потом пожинать последствия неправильного питания для животных.

Важно: все кисломолочные продукты в рационе домашней любимицы обязательно должны быть свежими!

Итак, теперь вы точно знаете, можно ли котятам давать коровье молоко и чем лучше заменить этот небезопасный продукт в рационе подрастающего животного. В скором времени мы обязательно обсудим и другой, не менее волнующий вопрос – можно ли домашним кошкам давать сырое мясо, которое также является любимым лакомством маленького хищника.

Только правильно разработанный рацион позволит сохранить здоровье любимой кошки на долгие годы, что соответственно продлит ее счастливую и беспечную жизнь в вашей семье!

Источник: https://NashaKoshka.ru/pitanie/mozhno-li-koshkam-moloko.html

Полезные свойства козьего молока

Можно ли козье магазинное молоко?

Козье молоко можно найти на рыночных и магазинных прилавках по всему миру. Оно очень распространено, хотя и не сильно популярно.

Мировыми лидерами по потреблению этого продукта являются страны Азии (Индия, Пакистан, Бангладеш), а также страны Средиземноморского бассейна (Италия, Португалия, Греция, Испания, Франция).

Полезные свойства козьего молока, метод его хранения, а также иная полезная информация будут подробно описаны ниже в статье.

Какой состав козьего молока?

Козье молоко не просто так считается полезным для людей разного возраста. Оно лучше усваивается организмом, чем коровье, быстрее переваривается, не образует слизи, имеет более однородную консистенцию.

Состав козьего молока

В его составе имеется не менее 40 биологических компонентов, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности человека. К наиболее важным стоит отнести: витамины A, C, B1, B2, B6, B12, аминокислоты, микроэлементы, ферменты.

Этот продукт насыщен калием и железом, поэтому положительное влияние козье молоко оказывает на людей с проблемами сердечно-сосудистой системы. И хоть железа в нем меньше чем в коровьем, зато оно на 20% лучше усваивается организмом.

Калорийность такого продукта всего 66,7 ккал/100 г. Пищевая ценность в 100 г: жиры – 4,2 г, белки – 3 г, углеводы – 4,5 г.

В чем польза?

Козье молоко полезно людям разного возраста. Новорожденным его дают при расстройстве желудка, также оно является важным компонентом смесей при искусственном вскармливании. Детям, страдающим от аллергий или с ослабленным организмом, врачи всегда прописывают козий сыр и молоко.

Где используют козье молоко

Рекомендуется также и для взрослых, пожилых людей. Его можно использовать в:

  • кулинарии;
  • медицине;
  • косметологии.

В медицине оно применяется для лечения простудных заболеваний, проблем с обменом веществ, сердечно-сосудистой системы, онкологии, туберкулеза.

Оно повышает потенцию, улучшает кровообращение, имеет прямое влияние на регенерацию органов. Благодаря наличию фтора и хлора в составе полезно и для диабетиков.

Оно также не дает нагрузки на печень, быстро усваивается, подходит даже для профилактики язвы желудка.

Полезные свойства козьего молока наблюдаются и при нервных срывах, бессоннице, любых психологических проблемах или сбоях нервной системы. Оно оказывает седативное свойство, помогает расслабиться, успокоиться. При частых недосыпах и бессоннице на ночь рекомендуется пить по стакану этого продукта, оно действует как снотворное.

Рекомендуется употреблять его и беременным женщинам. Оно регулирует обменные процессы, прибавляет сил, нормализует работу нервной системы.

В косметологических целях козье молоко также популярно. Оно положительно сказывается на состоянии кожи, ногтей, волос. Из него делают маски, компрессы, примочки.

Как употреблять и хранить козье молоко?

Как употреблять и хранить козье молоко

По большей части козье молоко имеет неприятный, специфический запах, из-за которого его и не хотят пить взрослые и детки. Но есть несколько пород коз, которые дают продукт без запаха, именно они считаются лучшими молочными видами и ценятся по всему миру: Зааненская, Альпийская, Тоггенбургская, Горьковская, Карликовая Камерунская, Русская, Англо-нубийская и Мегрельская.

Хорошее козье молоко имеет много полезных свойств. Его можно просто пить (обычно его не кипятят, наибольшую пользу оно имеет при температуре до 47 градусов) или делать из него сыр, простоквашу, кефир и т. д.

Козий сыр получается светлым, плотным и довольно вкусным. Стоимость такого продукта весьма велика благодаря его питательной ценности, вкус нежный, приятный, неприятный запах будет только, если он был и у молока.

Все остальные продукты переработки менее ценны, но также пользуются спросом.

Срок хранения козьего молока зависит от условий. В холодильнике, в закрытой посудине оно может храниться до недели, а на открытом воздухе в течение 2 дней. Продукты переработки также можно хранить до недели в холодильнике. В случае прокисания или изменения вкуса молоко можно использовать для приготовления разных блюд (омлет, выпечка).

Полезные свойства козьего молока имеют научное подтверждение, но в некоторых случаях оно может принести вред. Как правило, негативное воздействие может наблюдаться в случае индивидуальной непереносимости. При этом сыр и другие продукты переработки, получаемые из продукта, также могут навредить человеку.

Не рекомендуется кормить чистым, неразбавленным козьим молоком новорожденных деток. В малых дозах оно полезно, но концентрированное может принести вред. Ну и, разумеется, неконтролируемое потребление козьего молока, как и любого другого продукта, не принесет никакой пользы человеку – всего должно быть в меру.

Источник: https://fermerok.info/poleznye-svojstva-kozego-moloka

Советы для друзей

Можно ли козье магазинное молоко?

абсолю, айвовый сок, антипигмент, аптечка, арбузный сок, аромат, ароматерапия, афродизиак, базисная основа, базисное масло, бальзам, без солярия, боярышник, булочки, бульон, виноград, вишня, вода, волосы, воск, выпадение волос, выпечка, грипп, дети, диета, дрожжи, дыня, женщина, животные, загар, здоровье, зубная боль, зубная паста, иммунитет, йога, кекс, кизиловый сок, кожа, козье молоко, кондиционер, кофе, крем, куриное филе, лён, макияж, маска, масло аргана, массаж, мех, морская соль, мужчина, мука, мясо, мёд, насморк, насто, настой, ноги, образование, овощи, овёс, ополаскиватель, орехи, отдушка, отруби, очищение организма, очищение печени, парфюм, пигментация, питание, пихта, подарок, праздник, продукты пчеловодства, прополис, простуда, профессиональная ароматерапия, псаммотерапия, растяжение, режим, рецепт, рыба, свежеотжатый сок, сексуальность, скраб, сок, сокотерапия, стресс, сухофрукты, сыворотка, сыр, творог, тесто, улун, фейхоа, фитомасло, фитотерапия, хлеб, хлебная диета, холодец, цветы, целлюлит, чай, чайное масло, шампунь, шелковичный сок, шелушение, шиповник, шутка, эротика, эфирное масло, ягоды

×

  » Советы

Козье молоко для кожи

28 апреля 2009 года в категории «Ваша красота»

Вопрос: “Почему так важно использовать натуральное молоко, ухаживая за кожей лица и тела, не всё ли равно?” (из письма Марины)

Ответ: Твоё отношение к себе сформулировано фразой “всё равно”.

Не принято отвечать вопросом на вопрос, но не могу не спросить, ты уверена, что формальный подход, безразличный, наилучший способ достижения желаемого результата? Цикл Счастливой коже посвщён Красоте – для тех, кто любит себя. Лучшее решение – эффективное.

Козье молоко – кладезь витаминов, если его не кипятить. Не каждое натуральное молоко можно назвать “живым” продуктом, после промышленной обработки в его составе остаётся лишь малая часть веществ, первоначально заложенных Природой.

Я предлагаю использовать  биологически активные свойства натурального козьего молока для решения насущных проблем кожи. Например, успешно сочетать  деликатное очищение любого типа кожи с витаминным энергетическим курсом с антивозрастным эффектом.  Как обычно, варианты ответа.

Быстро

Рецепт ежедневного очищения кожи лица на основе  козьего (любого натурального) молока, хлеба для сухой и чувствительной кожи решает проблему недостатка витаминов и питательных веществ. Можно использовать для кожи любого типа в период смены сезонов.

Рецепт очищения кожи на основе молочной сыворотки для всех типов кожи прекрасно увлажняет и тонизирует, особо отмечу лифтинг-свойство молочной сыворотки повышать упругость кожи, сокращая видимые поры.

Рецепт ежедневного очищения кожи лица на основе кислого козьего (натурального) молока и хлеба для кожи с пигментацией. Кислое молоко и кисломолочная сыворотка обладают тонизирующим свойством и отшелушивающим, что необходимо в курсах против пигментации.

Рецепты очищающих масок на основе козьего молока и сыворотки в следующих статьях.

Эффективно

Используйте козье молоко с максимальной пользой для себя, разнообразно и с удовольствием. Суфле Амальтеи – это средство для нежной кожи вокруг глаз, при регулярном применении бальзам осветляет, питает, повышает тонус кожи век.

Суфле Амальтеи восстанавливающий бальзам для глаз – рецепт от Zima

  • Снимите сливки с молока, соберите в стеклянную баночку и храните в холодильнике.
  • Можно усилить энергетические свойства натурального молока  добавлением эфирных масел, таких как сандал, роза, мята. Если есть склонность к отёкам, добавьте эфирное масло укропа. Дозировка 1капля эфирного масла на 1 ч.л. базисной основы – сливок.
  • У вас в руках изумительное средство для глаз. Используйте Суфле Амальтеи в качестве крема: наносите тонким слоем по косточке вокруг глаз или в качестве маски на 15-20 минут.

Огуречное молочко Амальтеи на основе козьего молока – рецепт от Zima

Молочко Амальтеи обладает питательным, осветляющим эффектом для кожи, улучшающим цвет лица. Особенно важно, что оно успокаивает раздражённую кожу,  кожу с пигментацией, чувствительную, с куперозом. Возможно его использование при дерматологических проблемах с кожей, таких как диатез, псориаз, экзема.

  • Очистить огурец от кожицы, натереть-измельчить-процедить от мякоти.
  • Соединить с молоком в соотношении 1:1, встряхнуть и убрать в холодильник.
  • Можно усилить действие молочка добавлением эфирного масла, исходя из потребностей кожи на данный момент. Для достижения желаемого результата необходимы эфирные масла фармакопейного качества для профессиональной ароматерапии. Это важно.

Молочко Амальтеи можно использовать:

  1. Как мягкое очищающее средство для кожи лица и снятия макияжа, включая область вокруг глаз. Нанесите, помассируйте, снимите. При желании ополосните лицо чистой, хорошей водой.
  2. Как самостоятельный уход за кожей летом для любителей лёгкой и нежирной текстуры.  Для этого небольшое количество молочка нанесите на кожу, распределите пальцами по лицу, остатки промокните салфеткой.
  3. Как успокаивающую и восстанавливающую маску 2-3 раза в неделю. Для этого Молочко Амальтеи (базовый рецепт) или его вариант, обогащённый эфирными маслами, нанесите на предварительно очищенную кожу.  Необходимо сделать несколько аппликаций, по мере высыхания наносите на кожу новый слой молочка. Желательно зафиксировать маску на коже влажной марлевой салфеткой.

Не ленитесь ухаживать за собой, как и чем, решать Вам. Главное –  делайте. Помните, что Время оставляет следы на ленивых женщинах. Уверена, моё мнение поддержала бы и разделила Коко Шанель.

* Мои рецепты используйте с добрыми, светлыми мыслями. Они особенные по сути своей и природе. Не используйте полученные на Советах знания в корыстных целях, не рискуйте, ибо чревато.

Zima читателям “Советы для друзей

Рецепты для питания, увлажнения и укрепления кожи – в следующей статье цикла для Счастливой кожи.

  • Мастер-класс высокого вкуса

В статьях цикла “Для Счастливой кожи” использованы фрагменты книги Zima только для публикации на сайте “Советы для друзей”.

вода, кожа, козье молоко, крем, маска, пигментация, рецепт, сыворотка, хлеб, эфирное масло

Источник: https://sovet.blocknote.info/articles/35/koze-moloko-dlya-nachinayushchikh

Можно ли детям пить молоко

Можно ли козье магазинное молоко?

статьи: Самые последние исследования говорят о том, что молоко не так уж и полезно для взрослых. Но подходит ли оно детям? Детский возраст – поистине нежная пора. Не только психика, но и организм может пострадать от малейших деталей, которые вклиниваются в жизнь ребенка.

Обязанность родителей заключается в правильном обращении. Питание играет одну из самых важных ролей в развитии человека, за этим нужно следить, и в этом нужно разбираться. Давайте для начала разберемся с молоком. Молоко содержит в себе лактозу, которую многие знают как «молочный сахар».

Для правильного расщепления лактозы в организме человеческому организму нужна норма содержания фермента лактаза. При рождении в организме происходит всплеск этого фермента, количество которого понижается с возрастом. Впоследствии чего, человеку все сложнее и сложнее воспринимать молоко.

Именно из-за этого ученые расходятся во мнении насчет пользы данного продукта. Но факт остается фактом — польза точно есть. Молоко содержит в себе более 90% необходимых организму веществ, полностью усвояемых человеком.

Две трети дневной нормы белка, витаминов D и B2 восполняется, практически полностью компенсируется кальций, калий и фосфор.

Всему свое время

В вопросе построения рациона для ребенка все должно быть предельно понятно. В раннем детстве родители могут столкнуться с непредвиденными реакциями детского организма на различные продукты питания. Чтобы сократить вероятность аллергических реакций необходимо знать некоторые детали. 1. Дети до года.

Помимо того, что с самого рождения у человека повышается лактаза, помогающая организму усваивать лактозу, не у всех эта функция есть. Непереносимость лактозы встречается и у новорожденных, и взрослых. То есть, может быть как врожденной, так и приобретенной.

Если у новорожденного начинаются спазмы, вздутие и диарея — это очевидные симптомы проблем с желудочно-кишечным трактом. Пастеризованное молоко хоть и является наиболее безопасным для человека, реакция детского организма отличается от реакции взрослого. Не важно происхождение молока и место его покупки, вред одинаков.

Исключением является домашний продукт, который может нести в себе нежелательные бактерии. Эта угроза устраняется кипячением, но все же магазинное молоко остается более безопасным в этом плане.

Необходимо помнить, что маленьким детям категорически запрещается давать молоко животного происхождения! Кормление ребенка молоком коровы (или других животных) опасно, может привести не только к аллергии, но и к такому заболеванию, как рахит. Дело обстоит таким образом: заболевание образовывается на почве снижения потребления витамина D, падает ниже нормы.

Даже если обеспечивать поступление в организм этого витамина искусственно, при кормлении молоком животного, все усилия будут напрасны. Фосфор в молоке просто уничтожит кальций и сам витамин, крайне нужный новорожденному. 2. Дети до трех лет. Пора взросления облегчает усвоение организмом лактозы.

Начиная с года, почки ребенка становятся крепче и являются практически сформировавшимся органом. Лишний фосфор, который раньше был проблемой, усваивается куда легче. Норма молока для ребенка в сутки — 2-3 стакана молока. Из этого можно сделать вывод, что ребенок хоть и достиг возраста, в котором молоко разрешается, его потребление нужно ограничить.

И, конечно, не стоит забывать про возможную непереносимость лактозы, насчет этого необходимо проконсультироваться с врачом. 3. После тринадцати. К десяти годам выработка фермента лактазы снижается, а потом и вовсе почти полностью исчезает. Именно из-за этого ученые нашего времени во многом соглашаются с тем, что молоко не является обязательным, и в некоторых случаях, полезным. Кисломолочные продукты к этому не относятся.

Молоко: какое можно ребенку?

Неважно, стала ли выбором каша на молоке, молоко с медом, лишь одна бутылочка молока, — новорожденным детям и грудничкам это неминуемо вредит!

— Так можно ли детям молоко из пакета?

Зависит сугубо от возраста. Магазинное молоко разрешено от одного года, но количество нужно ограничивать. Домашнее молоко необходимо кипятить. Данная мера сохранит полезные вещества и заодно уберет вредоносные бактерии.

— Можно ли давать ребенку сухое молоко?

Сухое молоко и так не отличается полезными качествами, к тому же, это малышу может сильно навредить.

— Можно ли молоко грудным детям?

Нет. Это очень опасное действие в сторону ребенка. Аллергическая реакция станет самым меньшим из зол, а продолжительное потребление молока в пищу может стать роковой ошибкой, так как приводит к тяжелым последствиям.

— Можно ли молоко годовалому ребенку?

Начиная с года, в рацион можно вводить молочные продукты. Коровье молоко, как самое распространенное, можно добавить в пищу ребенка в умеренных количествах.

— Можно ли ребенку козье молоко?

Вид молока не является чем-то особо важным. Главное — это возраст и суточная норма потребления.

— Какое молоко лучше выбрать?

Для детей подходит обычное коровье молоко, хватит нескольких стаканов в день. При развитии аллергии необходимо проконсультироваться со специалистом.

— Можно ли молоко при температуре ребенку?

Пить молоко при высокой температуре опасно. Лучше уж выпить чай.

— Что делать при непереносимости лактозы?

Пройти обследование в больнице и следовать дальнейшим рекомендациям врача. Сильно на жизнь непереносимость не повлияет, бояться нечего.

Можно ли детям пить молоко и с какого возраста

Мнения специалистов расходятся. Кто-то считает молоко неотъемлемой частью рациона, кто-то напротив, считает продукт весьма опасным для взрослого человека. Люди отказываются от молока по разным причинам, но в некоторых случаях это необходимость.

При аллергической реакции необходимо прекратить связь аллергена и организма ребенка, то же стоит сделать и при непереносимости лактозы. Детям до года молоко категорически запрещается.

Если грудное вскармливание недоступно, в обиход идут специальные смеси, в ряде которых есть даже гипоаллергенные версии.

Но одно остается главным. Здоровье ребенка должно быть крепким, ведь организм растет.

Вне сомнений, рацион должен быть разнообразным, а для лучшего развития ребенка необходимо соблюдать все правила питания. Молочные продукты полезны в меру и своевременно.

Источник: http://birth-info.ru/611/baby-food-Mozhno-li-detyam-pit-moloko/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть