Диета на основе клетчатки от Тани Цукерброт

Содержание

Овощная диета для Мисс Вселенная | Похудеть – 21 век

Диета на основе клетчатки от Тани Цукерброт

Таня Цукерброт уже не первый год выступает в роли официального врача- диетолога самого масштабного шоу планеты — конкурса «Мисс Вселенная».
Разработанная ею овощная диета для пациентов, страдающих диабетом и сердечными заболеваниями, получила название «К-фактор».

Эта овощная диета оказалась настолько эффективной, что принесла талантливому диетологу огромную популярность.

КАК ЭТО РАБОТАЕТ

Основной принцип овощной диеты «К-фактор» — употребление большого количества клетчатки.

Она состоит из грубых сплетений растительных волокон и в больших количествах содержится в овощах, фруктах, семенах и кожуре бобовых.

Из-за сложности состава клетчатка не переваривается организмом человека, и в этом вся ее польза.

Она впитывает в себя биомусор и мягко избавляет от него кишечник.
Впрочем, одной клетчатки недостаточно для хорошего самочувствия и роскошной внешности.

Поэтому в рационе «К-фактора» есть место для белка и полиненасыщенных жиров (приветствуются лосось и оливковое масло).

Простые углеводы заменяют сложными, то есть вместо белого риса берем коричневый, вместо мягких сортов макарон — твердые и т. д.

Есть нужно 4-5 раз в день, калорийность рациона — около 10ОО-1400 ккал в сутки.

 Овощная диета «К-фактор» не отличается повышенной строгостью, и все же с некоторыми продуктами придется попрощаться.

А именно скажите «до свидания»:

  • сладкому чаю (иначе придется существенно снижать суточную калорийность).

ПРИВЕТ, КЛЕТЧАТКА!

Берем на вооружение:

1-И ЭТАП

Длится 2 недели и запускает  механизм сжигания жиров.

На этом этапе важно ограничить количество «пустых» углеводов.

НЕОБХОДИМО ОТКАЗАТЬСЯ ОТ:

  • крахмалосодержащих продуктов (картофель, хлеб, выпечка, макаронные изделия, бобовые, кукуруза, рис, зерновые, каши);
  • жирных и сладких продуктов;

Вместе с тем насытить рацион белками и углеводами, богатыми клетчаткой.

МОЖНО ЕСТЬ:

  • яйца (не более 3 в неделю);
  • любое количество овощей, не содержащих крахмал (спаржа, свекла, лук, брокколи, белокочанная и цветная капуста, морковь, огурцы, баклажаны, сельдерей, грибы, редис, шпинат, помидоры, салат, стручковая фасоль);
  • маложирные виды сыров и творога;
  • маложирные виды орехов (миндаль, кешью, арахис);
  • продукты, содержащие полезные жиры (авокадо, оливковое масло и оливки).

ВКУСОВЫЕ ДОБАВКИ

  • Разрешено приправлять блюда зеленью, горчицей, чесноком, специями, лимонным соком, маринованными овощами.

СЛАДКОЕ

  • Можно только диетическое какао, желе и взбитые сливки без сахара.

НАПИТКИ

  • Допускаются чай и кофе без сахара, диетические напитки, минеральная вода.

ФРУКТЫ

  • Можно съедать только один фрукт в день. Но любые фруктовые соки — табу!

УМЕРЕННЫЙ ПОДХОД

Порции должны быть разумными — по 200 г за один прием пищи.

При этом три из 5-6 приемов пищи должны состоять из постных белков (например, 150 г белого куриного мяса) и углеводов, содержащих клетчатку (50 г овощей).
Также не забывайте выпивать 2 л воды в день.

Если все делать правильно, то за эти две недели можно сбросить 2-3 кг, ведь питание будет очень низкокалорийным (в среднем 1050-1100 ккал в день).

2- Й ЭТАП

Увеличиваем количество углеводов в рационе.

Можно вернуться к запрещенным на первом этапе продуктам, но их соотношение с разрешенными должно быть не более 1:3.

Калорийность — до 1400 ккал в день.

Порадуйте себя еще одним фруктом и иногда бокалом вина за ужином.

Главное — не увеличивать порции.

Продолжительность второго этапа индивидуальна, его можно придерживаться, пока вес не достигнет желаемого.

3- И ЭТАП

Закрепляющий.

Можно добавить еще некоторое количество углеводов, но в вашем рационе по-прежнему должно быть много клетчатки.

Калорийность меню увеличивается до 1400-1600 ккал в день.

МЕНЮ ДЛЯ «К-ФАКТОРА» ИЛИ ДИЕТЫ «МИСС ВСЕЛЕННАЯ»

Базовый рацион одного дня 2-го этапа «К-фактора» от диетолога Тани Цукерброт.

ЗАВТРАК:

  • чашка йогурта с хлопьями из цельных зерен и любыми свежими ягодами.

ОБЕД:

  • большая миска овощного салата и на выбор — отварная говядина, мясо птицы, рыбы или креветок.

ПЕРЕКУСЫ:

  • чувство голода между основными приемами пищи Таня Цукерброт предлагает глушить фруктами, фисташками и диетическими хлебцами с творогом или кусочком лосося.

УЖИН:

  • главное правило — много клетчатки и ни грамма крахмала!

Можно позволить себе бокал красного вина и вегетарианский суп или салат из капусты. Картофель, хлеб и рис вечером полностью  исключаются.

Рецепты овощной диеты.

Лучшей визиткой овощной диеты «К-фактор» стала мексиканка Химене Наваретте, «Мисс Вселенная — 2010». Девушка придерживалась всех рекомендаций Татьяны Цукерброт и в итоге победила.

Как не крути, но все равно это диета, соблюдать ее не просто и нужен верный помощник.
Если вы хотите похудеть и не навредить своему здоровью, то для этих целей предназначена клипса с нанопокрытием для похудения.

За счет воздействия слабых электромагнитных колебаний на точки на ухе, известные в иглотерапии, существенно уменьшается чувство голода и вы можете свободно регулировать количество пищи, а также увеличивается метаболизм, нормализуется деятельность эндокринной, пищеварительной и других систем.

Фактически у вас дома оказывается персональный иглотерапевт, но только ходить никуда не надо, платить за сеансы тоже не надо.Выбирая области воздействия клипсы на ухе, вы можете, кроме похудения, решать и многие другие задачи по укреплению здоровья.

Ну, а чем крепче здоровье, тем у вас больше шансов не только сделать свою фигуру привлекательной, но и сохранить ее на долгие годы.При этом эффективность клипсы выше, чем иглотерапия, за счет резонансных эффектов в организме, к которым приводит воздействие слабых электромагнитных колебаний.

Клипсу AS с нанопокрытием можно заказать наложенным платежом непосредственно на сайте и в интернет магазине AS изделий для здоровья дома и сада.

Наложенный платеж

Стоимость клипсы 990 рублей плюс доставка Почтой России 290 рублей . Всего 1280 рублей. Оплата производится на почте России при получении.

Интернет магазин AS

Стоимость клипсы 990 рублей и бесплатная доставка Почтой России. Всего 990 рублей. Оплата производится в интернет магазине через платежные системы Яндекс-касса или ИВ. Доступны платежи банковской картой, электронными деньгами и через терминалы.

 

Источник: http://pohudet21vek.ru/2013/06/12/ovoshhnaya-dieta-dlya-miss-vselennaya/

Овощная диета: минус 10 кг за неделю

Диета на основе клетчатки от Тани Цукерброт

Скорость потери веса на овощной диете удивляет всех, кто ее пробовал. Эта скорость индивидуальна, она зависит от комплекции и метаболизма. Одни теряют «на овощах» 10 кг за первую неделю, другие – 5 кг за 20 дней.

Многие из тех, кто испытал диету, говорят, что кожа становится более здоровой, улучшается состояние волос и ногтей, становится легче просыпаться по утрам, в теле появляется легкость, уходят отеки, а главное – исчезает не просто лишний вес, но лишний объем в бедрах и боках.

Однако у этой диеты есть и минусы. Первый – для многих овощей сейчас не сезон, поэтому они дорожают, а качество вызывает сомнения. Однако мы не отказываемся от них полностью, верно? И, согласись, что организм как никогда нуждается в витаминах и микроэлементах.

Второй минус – неготовность кишечника к резкому увеличению клетчатки. Это так называемое балластное вещество, которое не переваривается, а замедляет усвоение углеводов, белков и жиров, и к тому же, словно щетка, вычищает кишечник.

Взрослому человеку нужно примерно 25 граммов клетчатки в день. Норму ты получишь, съев по пригоршне брокколи (6 г), брюссельской капусты (4 г), пучок листового салата (3,5 г), один стакан кукурузы (4 г), по паре помидоров (4 г) и морковок (4 г).

А теперь представь, что правила диеты предусматривают минимум 1,5 кг овощей в день!

Диета на основе клетчатки от Тани Цукерброт, автора меню участниц «Мисс Вселенная»

! В обычном рационе овощи составляют примерно 30%. На овощной диете объем увеличивается до 70-90%. В абсолютных цифрах это от 1,5 до 2 кг овощей в день.

Три правила диеты

  • Контролируй продолжительность диеты: от 3 до 30 дней подряд (не больше).
  • Включи ржаной хлеб, кисломолочные продукты жирностью не выше 1%, при необходимости добавь рыбу, орехи и растительные масла.
  • Из продолжительной диеты выходи мягко, прибавляя по одной группе продуктов: кисломолочные продукты, зерновые и бобовые, за ними мясо.

!Овощная диета под запретом при заболеваниях ЖКТ, почек и в период обострения хронических заболеваний.

Аллергия, беременность и лактация – все это, разумеется, тоже противопоказания.

Продукты для овощной диеты

Когда задумываешься об овощной диете, может показаться, что рацион твой сузится донельзя, однако посмотри на наш список продуктов.

В начале декабря в магазине нашлись белокочанная и краснокочанная капуста, свекла, морковь, помидоры, огурцы, кабачок, цуккини, репчатый, красный и белый лук, лук-шалот, лук-порей, тыква, редька, репа, мини-кукуруза, редис дайкон, сельдерей (корень и стебли), болгарский перец, зеленая стручковая фасоль, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, замороженный зеленый горошек, баклажаны, шампиньоны, вёшенки, петрушка, кинза, укроп, шпинат, руккола, салат айсберг, листовой салат, спаржа, авокадо, оливки, капуста романеско, артишок, пастернак.

И все это можно комбинировать, придумывать свои рецепты. Например, нарезать немного соцветий сырой цветной капусты в салат, разрезать лук-шалот пополам, слегка смазать медом и запечь в духовке, сделать смесь сока свеклы и сока черешкового сельдерея или натереть корень сельдерея в салат.

Суповая диета: минус 6 кг за неделю

 Виды овощных диет

1 На супах. Продолжительность не более 30 дней. Частота и объем супов не регламентированы. Исключается жарка овощей. Допускается употребление хлеба, сметаны и растительного масла. При этом важно соблюдать баланс: овощных супов – 90%, остальных продуктов – 10%.

2 Белково-овощная. Продолжительность не более 30 дней. Полностью исключены каши, сладости, картофель, мучные изделия. Допускается нежирная рыба (минтай, треска, судак, хек, сайда), отварная говядина, семечки, грецкие орехи, кефир 1%, сезонные свежие фрукты.

3 Фруктово-овощная. Продолжительность не более 8 дней. Суть в чередовании: два «фруктовых» дня, два «овощных». Из овощей и фруктов исключены бананы, виноград, киви, манго, картофель, зеленый горошек.

Меню на неделю

В понедельник, среду и пятницу: завтрак – салат и помидоров, огурцов, перца и зелени, второй завтрак – тушеные кабачки с томатами и петрушкой, обед – суп из капусты, сельдерея, болгарского перца, лука и моркови, перекус – салат из моркови и корня сельдерея с лимонным соком, ужин – запеканка из брокколи, цветной капусты, помидоров и лука.

Во вторник и субботу: завтрак – салат из краснокочанной капусты со сладким перцем и зеленью, второй завтрак – салат из топинамбура и моркови, обед – суп из цветной капусты, сладкого перца и корня петрушки, перекус – тыква, запеченная с корицей, ужин – рататуй.

В четверг и воскресенье: завтрак – салат из сельдерея и моркови, второй завтрак – печеный картофель, обед – суп с грибами, морковью, луком и шпинатом, перекус – салат из помидоров, болгарского перца и цветной капусты, ужин – рагу из кабачков, баклажанов, сладкого перца и корня сельдерея.

Источник: https://real-lifes.ru/ovoshhnaya-dieta-minus-10-kg-za-nedelyu/

Диета на основе клетчатки от Тани Цукерброт

Диета на основе клетчатки от Тани Цукерброт

Первым о пользе клетчатки заговорил английский врач Хью Трауэлл. В 30−50-е годы прошлого столетия он работал в Кении и Уганде и заметил, что коренное население практически не страдает «западными» заболеваниями: ожирением, аллергией, стенокардией, гипертонией, раком, сахарным диабетом и желчнокаменной болезнью.

Доктор предположил, что секрет здоровья кроется в системе питания. Он изучил блюда местной кухни и установил, что их главный компонент — «недоступные углеводы» (потому что они не усваиваются организмом).

Клетчатка умеет обманывать организм. Поэтому, питаясь по этой системе, вы не будете чувствовать себя голодными. Вот и весь секрет

Тогда Трауэлл выдвинул гипотезу, что «бесполезность» клетчатки — и есть ее главное достоинство. И совершил настоящий переворот в диетологии.

Впрочем, гладким путь клетчатки не был и после этого. В 80-х годах XX века ее снова стали считать ненужным веществом. Организм ее почти не усваивает, — говорили врачи. Пищевая промышленность, следуя указаниям диетологов, искореняла клетчатку как могла.

Соки очищали от мякоти, муку — от оболочки, зерна — шлифовали. Но к середине 90-х, когда Таня Цукерброт стала диетологом в одной из нью-йоркских клиник, пищевые волокна уже были реабилитированы.

Сегодня точно известно, что они обеспечивают долгое чувство сытости, а когда выводятся из организма, как веником «выметают» все лишнее.

Новое слово

Название диеты Цукерброт — «Ф-фактор» — прямо говорит о том, что ее основа — волокно (fiber по‑английски) или, говоря более привычным языком, «клетчатка».

Сначала Таня включала продукты с высоким содержанием клетчатки в меню для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом. Вскоре она заметила, что предложенная ею система питания быстро нормализует у пациентов давление и снижает уровень сахара в крови. Кроме того, ее подопечные быстро теряли лишний вес и расцветали на глазах.

Тогда врач провела эксперимент над собой: она тоже стала налегать на клетчатку и легко избавилась от 12 кг. Основываясь на этом опыте, Таня разработала свою систему.

Вот ее зерно: суточная калорийность в первые 4 недели не должна превышать 1100−1300 ккал. Вы будете съедать примерно на 500 ккал меньше обычной суточной нормы, но при этом, по утверждению автора, не испытывать чувства голода.

Один день по F-системе

Завтрак: стакан воды, кофе без сахара, 3 хлебца, содержащие клетчатку, намазанные обезжиренным творожным сыром с тонким ломтиком копченого лосося, кружком томата и красного лука.

Обед: 2 чашки смешанного листового салата, заправленного бальзамическим уксусом или йогуртом, на 4 хлебцах (с клетчаткой) — ломтики отварной или запеченной индейки, кружки помидоров, по 2 треугольничка легкого плавленого сыра.

Перекус: ½ стакана обезжиренного творога смешать с таким же количеством овсяных хлопьев, посыпать корицей.

Ужин: суп мисо, салат из морепродуктов, 3 сашими, на десерт 1 фрукт.

!Внимание! Обилие клетчатки в рационе может изменить действие некоторых лекарств. Например, препаратов для лечения щитовидной железы, для снижения уровня холестерина и антидепрессантов.

Двое из ларца

Клетчатка — стенки клеток растений — бывает двух видов.

Нерастворимая. Содержится в овощах, фруктах, бобовых, злаках и орехах и больше всего в пшеничных отрубях. Попав в желудок (а потом и в кишечник), она, как губка, впитывает жидкость. Ее объемы увеличиваются в 4- 6 раз — именно это и создает у нас ощущение сытости и ускоряет очищение кишечника.

Лучшие ржаные хлебцы: советы диетолога и результаты экспертизы

Растворимая. Содержится в яблоках, цитрусовых, ягодах (клубнике, крыжовнике, смородине), черном хлебе, фасоли, перловке, овсянке и водорослях. В желудочно-кишечном тракте она превращается в желе, которое, собственно, и заполняет все пространство. Все, есть больше не хочется! Растворимая клетчатка также уменьшает всасывание жира, снижает холестерин и нормализует микрофлору.

Техника безопасности: противопоказания

Если в вашем обычном меню уже много лет преобладают бутерброды с колбасой и сладкие булочки, увеличивать количество клетчатки в рационе нужно постепенно. Волокна дают большую нагрузку на желудочно-кишечный тракт, и это может здорово навредить непривычному к такому питанию ЖКТ.

Второе, о чем следует знать: при долгом употреблении пищевых волокон организм начинает терять необходимые нам жирорастворимые витамины, минералы и микроэлементы. Поэтому в вашем меню обязательно должны присутствовать жирная рыба, а также растительное и сливочное масла.

Ф-фактор и питание по «модели тарелки» прекрасно дополняют друг друга. Одну половину занимают овощи и зелень, а вторую — белковая пища (мясо, рыба, бобовые, творог) и сложноуглеводный гарнир (крупы, макароны с содержанием клетчатки).

В граммах

По рекомендации ВОЗ суточная норма пищевых волокон для женщин 25−30 г
для мужчин 38 г.

  • Чашка вареной чечевицы содержит 15 г клетчатки.
  • Чашка малины — 8 г.
  • Груша — 5 г.
  • Три сушеных инжира — 11 г.
  • Порция макарон из твердых сортов пшеницы — 4 г.

Тала Климова

Источник: https://lisa.ru/krasota/74591-dieta-na-osnove-kletchatki-ot-tani-cukerbrot/

Диета на клетчатке: легко худеем зимой и летом. Польза, эффективность, примерное меню диеты на клетчатке

Диета на основе клетчатки от Тани Цукерброт

Грамотный подход к этой диете позволит безболезненно расстаться с лишним весом.

Что такое клетчатка? Клетчатка – это вещество, имеющее растительное происхождение. Не что иное, как компонент, формирующий клетку растений. Очень много клетчатки содержат овощи, фрукты, бобовые и зерновые культуры. По своему химическому составу клетчатка – сложный углевод, который снабжает организм хорошей энергией, и он длительное время не нуждается в подпитке.

Общие принципы питания диеты на клетчатке

Принцип работы диеты заключается в том, что клетчатка имеет свойство разбухать в организме, отчего кушать долгое время не хочется.

Сытый человек автоматически ест меньше, и в организм попадает меньше калорий, в результате он начинает сжигать жировые отложения. В клетчатке содержатся полисахариды, сигнализирующие мозгу, что человек сыт и доволен.

Вот почему диета на клетчатке в большинстве случаях переносится с хорошим настроением, без нервных стрессов и срывов.

Помимо этого, она отлично чистит организм, подобно качественной щетке, «прихватывая» токсины и вредные вещества, которые в нем накопились. Попадая в организм, клетчатка не только работает его санитаром, но попутно регулирует уровень сахара и холестерина.

Специалисты говорят, что больше всего клетчатки содержится в овощах и фруктах, также предпочтение следует отдавать крупам без обработки, бобовым и разного рода семечкам.

Хорошо использовать для диеты отруби, кукурузу, овес (причем, тот, которым обычно кормят птиц и лошадей для хорошего пищеварения) и даже лузгу от гречневой крупы.

Все это должно в достаточных количествах составлять рацион худеющего человека.

Продукты, которые можно и нельзя есть при диете на клетчатке:

Логично, что основу диеты на клетчатке составляют именно овощи и фрукты. Для начала процесса похудения достаточно съедать от 50 грамм клетчатки в день, набирая ее при помощи фруктов и овощей (для примера: 200 ккал фруктов и 100 ккал овощей содержат примерно 30 грамм этого полезного вещества).

Фрукты. Рекомендуется налегать при соблюдении диеты на яблоки (особенно зеленые), грейпфруты, помело, апельсины и мандарины. Клетчатки очень много содержится в белой «соединительной ткани» цитрусовых, поэтому нельзя есть очищенные дольки.

Не пренебрегать экзотическими ананасом, бананами, манго, абрикосами и персиками (если сезон). Можно есть и в виде салатов, а также целиком. Полезны свежевыжатые соки, которыми имеет смысл заменить компоты.

Соки из супермаркетов на диете на клетчатке категорически запрещены.

Овощи. Они должны занять самое большое место на вашей тарелке. Желательно подвергать их минимальной термической обработке, слегка притушивая, а еще лучше есть их в сыром виде.

Среди овощей приветствуются кабачки и баклажаны, цветная капуста и брокколи, белокочанная и краснокочанная капуста, сельдерей и томаты. Картофель следует употреблять только в минимальных количествах и исключительно запеченным в кожуре.

Такие овощи как морковь и свеклу лучше натирать для салатов. Фантазируйте и готовьте смешанные соки из овощей и фруктов: морковно-апельсиновый, сельдереево-яблочный, свекольно-ананасовый, которые существенно обогатят копилку ваших вкусов и насытят.

Кстати, жмых, который остается после соков, также можно употреблять в пищу, например, вместе с натуральными йогуртами или кашами.

Хлеб. Очень желательно есть в период диеты на клетчатке цельно зерновые сорта хлеба, а также хлебцы, булочки с отрубями и так далее. Можно печь выпечку с клетчаткой и отрубями самостоятельно: сегодня очень много рецептов находятся в свободном доступе.

Мясо. А также рыба тоже допускается употреблять, но без лишней кожи и жира. Выбирать нужно самые диетические сорта, например, заменить говядину индейкой, а жирную свинину – куриными окорочками без кожи.

Масло. Как и любые молочные продукты, нужно есть нежирные сорта. Что касается растительного масла, то оно диетологами диеты на клетчатке приветствуются, как источники полинасыщенных жиров. Льняное масло, масло грецкого ореха, соевое, оливковое вполне можно есть, дополняя ими салаты и каши.

Семечки, орехи. В умеренных дозах все они будут очень полезны на такой диете. Но, поскольку эта разновидность снеков крайне калорийна, необходимо соблюдать умеренность.

Ягоды и зелень. Эти продукты крайне желательно в изобилии ввести в свой рацион: в них не только много клетчатки, но и содержатся полезные микроэлементы. Тем более, что ягоды и зелень могут существенно изменять вкус привычных блюд, что не даст худеющему сорваться.

Крупы. Как уже было сказано, надо отдавать предпочтение сортам неочищенным. Овсянку лучше покупать только долгой варки, овес самый недорогой, с оболочкой от зерна, рис грубый.

Пасту тоже можно есть, но, разумеется, только из твердых сортов пшеницы. Чтобы каши не казались скучными, дополняйте их разрешенными ягодами, фруктами, маслами, орешками или семечками.

Поверьте, овсянка, сваренная на воде с тыквенными семечками, доставит немало удовольствия при диете на клетчатке.

В качестве альтернативы живой клетчатке можно приобрести сухую клетчатку в аптеке, смешивать ее с питьевыми йогуртами, добавлять в суп или сочные салаты. Только взаимодействие клетчатки с жидкостью приносит нужный эффект «набухания».

Продукты, которые запрещаются:

  • Выпечка из магазина.
  • Консервы (даже в овощных консервах много сахаров и консервантов).
  • Мясные полуфабрикаты, в том числе якобы приготовленные из диетического мяса.
  • Газированная вода и любой алкоголь, даже самый слабый.
  • Жир: бекон, сало и любой сыр.

Примерное меню диеты на клетчатке на день/неделю

Первый день.

На завтрак необходимо сварить кашу из овсянки на воде, добавить туда ложку тыквенных семечек и пару столовых ложек аптечной клетчатки. Выпить стакан натурального молотого кофе с чайной ложкой сгущенного молока.

Второй завтрак (ланч) может состоять из стакана ряженки и кефира с клетчаткой, а также большого спелого грейпфрута.

На обед сварить суп из гороха на филе индейки с морковкой и луком, с двумя отрубными булочками или хлебцами. На второе сварить кусочек трески. Выпить стакан кофе или чая.

На полдник можно съесть гость орехов кешью (грецких орехов, тыквенных семечек и так далее), банан, и 100 грамм натурального йогурта.

А на ужин нужно приготовить большую порцию салата из натертых свеклы, моркови и редьки, присыпать его семечками льна, заправить любым нерафинированным маслом. В качестве основного блюда желательно съесть запеченного в фольге карпа или терпуга, политого лимонным соусом.

День завершите стаканом ряженки с двумя столовыми ложками клетчатки. В качестве бонуса можно присыпать коктейль щепоткой корицы.

Второй день.

Начните утро с белкового омлета на нежирном молоке, стакана смузи из творога, клетчатки и любых ягод. Можно приправить смузи ванилью, тогда напиток доставит настоящее удовольствие.

Во время ланча можно выпить большую чашку кофе без сахара в прикуску с козинаками из кунжутных семечек.

В обед рекомендуется сварить порцию супа из зеленой фасоли, цветной капусты и куриными потрошками, съесть суп с цельзерновым хлебом. На десерт позволительно творожное суфле с ванилью и стаканом простокваши с клетчаткой.

В полдник можно выпить чай с фруктовым салатом (ананас, банан, яблоко, приправленные йогуртом).

А на ужин лучше запечь скумбрию, которую можно съесть с большой порцией тертой морковки, посыпанной кунжутными семечками. Заправить салат душистым растительным маслом. Запить ужин стаканом томатного сока (можно с сельдереем).

Третий день диеты.

Необходимо сварить овес вместе с сухофруктами (подойдут курага, чернослив, инжир или изюм). Кусочек булочки с отрубями, намазанный тонким слоем сливочного масла. Выпить большой стакан кофе с молоком.

Ланч может состоять из стакана смузи на основе нежирного творога, ряженки, горсти ягод и тремя столовой ложки клетчатки. При желании можно добавить в коктейль немного ванили.

На обед запечь половину цыпленка в фольге без кожи. Подать его с гарниром из бурого риса, салатом из свежего сельдерея и яблок, приправленного лимонным соком, травами.

На полдник немного семечек, запить их большой порцией чая с травами. Или выпить несладкого чая с натуральной (качественной!) фисташковой халвой.

На ужин будет уместен суп-пюре из чечевицы с нежирной говядиной. Есть его можно с нежирной сметаной и булочкой из отрубей. А запить его большим стаканом напитка, на основе клетчатки, зелени, яблок и сельдерея.

Перед сном по традиции напиток на основе нежирной кефирной активии с двумя столовыми ложками клетчатки и с щепоткой сухого имбиря (он славится тем, что улучшает обмен веществ).

Основываясь на это меню, составляют меню на неделю. Важно не бояться экспериментировать с ингредиентами свежих салатов, соков или смузи, эти блюда очень сложно испортить, особенно, если использовать вкусные и свежие составляющие.

Важные моменты питания: диета на клетчатке

Диета на клетчатке может вызывать острое желание съесть сладенького. Именно поэтому надо давать себе послабления в виде пары ложек сгущенного молока за все время диеты, употреблять чернослив, курагу, инжир и изюм вприкуску с чаем, вместо любимых сладостей.

Чтобы избежать срывов, исключить возможность наесться запрещенных пельменей или шашлыков, на диете на клетчатке лучше употреблять витаминные комплексы. Правило такое: принимать поливитамин обязательно через час после еды, желательно в первой половине дня (подходящий вариант пить во время ланча или обеда).

Важно пить как можно больше воды. Врачи считают, что оптимальная доза – два литра в день, не считая супов, чаев, соков и кофе.

Обязательно не забывать контролировать размер порций. Он должны быть умеренными. Даже большой салат не должен превышать вес в 500 грамм. Если вы сели обедать, то помните: вес обеда вместе с супом, салатом и напитком должен составлять не более 600 грамм. Ланчи и полдники должны не превышать 200 грамм за один прием.

задача на диете на клетчатке: не пропускать приемов пищи. Это не только даст ощущение постоянной сытости, но и удержит нужный уровень сахара в крови, позволит организму безболезненно расставаться с лишними килограммами.

Диета на клетчатке очень легко переносится в сезон, когда зреет много овощей и фруктов, все они вкусны и доступны по стоимости. Но и в зимнее время года при желании можно сидеть на диете на клетчатке. Основное: продуманность меню, разумность порций, следование диете без фанатизма. И, обязательно, горячее желание обрести новую фигуру.

Польза клетчатки долгое время явно недооценивалась. Продукты, ее содержащие, стремились как можно тщательнее очистить: овес освобождался от мезги, крупа тщательно шлифовалась, рис в результате обработки превращался в кристально белый продукт. Остатки клетчатки терялись в процессе термической обработки продукта.

Сегодня ситуация развернулась на 90 градусов: диета на клетчатке становится все более популярной. Ее любят и ценят за быстрый результат, умение очищать организм, ощущение сытости, которое не покидает худеющего человека на протяжении всего периода диеты.

Источник: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/dieta-na-kletchatke-legko-khudeem-zimoi-i-letom-polza-effektivnost-primernoe-meniu-diety-na-kletchatke/

К-диета для Мисс Вселенная

Диета на основе клетчатки от Тани Цукерброт

В этом году престижнейший титул Мисс Вселенная заслуженно достался 22-летней представительнице Мексики Химене Наваретте, в которой привередливая публика и строгое жюри не обнаружили ни единого изъяна.

Оказывается, приблизить собственную фигуру к параметрам вселенского эталона можно с помощью «К-диеты», методами которой любезно поделилась ее автор – Таня Цукерброт, которая уже не первый год является официальным врачом-диетологом популярного конкурса «Мисс Вселенная».

Работая в 1999 году в одной из частных клиник Нью-Йорка, в качестве врача-диетолога Тане Цукерброт довелось разрабатывать систему питания для пациентов, страдающих диабетом и сердечными заболеваниями. Рацион необходимо было наполнить полезными микроэлементами и витаминами, но чтобы при этом он способствовал активному снижению веса.

Задача оказалась достаточно сложной, но выполнимой. Это доказало появление «К-диеты» (диеты Мисс Вселенная), основой которой стало потребление клетчатки в больших количествах. К радости врачей и пациентов, она не только стимулировала снижение веса, но и демонстрировала заметные улучшения в состоянии кожи, ногтей и волос.

Это принесло талантливому диетологу популярность не только среди обычных пациентов, Таня Цукерброт стала, востребована и среди знаменитостей. Вначале она курировала менее грандиозные конкурсы, такие как Miss USA и MissTeen USA, а с 2008 года и до сегодняшнего дня, она является официальным врачом-диетологом самого масштабного шоу «Мисс Вселенная».

Основой новоиспеченной системы питания К-диеты стала клетчатка, состоящая из грубых сплетений растительных волокон, которая в больших количествах содержится в овощах, фруктах, семенах и кожуре бобовых. Из-за сложности состава она не переваривается организмом человека и в этом заключается ее польза. Клетчатка впитывает в себя все шлаки и мягко избавляет от них кишечник.

Преимущество диеты Мисс Вселенная

перед остальными в том, что ее применение не предполагает голодовку. Сбалансированный состав входящих в нее продуктов, позволяет постоянно чувствовать себя сытым. На начальном этапе может возникнуть вздутие живота, но затем организм привыкает к большим количествам клетчатки и его работа приходит норму.

В действительности, представляющей ценность для организма клетчатки гораздо меньше, чем, кажется на первый взгляд. Больше всего ее в клубнике, малине, хлебе грубого помола, капусте, неочищенном рисе и фисташках. Но одной клетчатки недостаточно для хорошего самочувствия и потрясающего внешнего вида.

Поэтому в рацион для К-диеты вводят белок и полиненасыщенные жиры в виде лосося и оливкового масла. Простые углеводы заменяют сложными, то есть вместо белого риса предпочтение отдают его коричневым сортам. При этом из рациона при К-диете полностью удаляют сливочное масло, крахмал, майонез, соки в тетра-паках и блюда фастфуда.

Иногда можно побаловать себя десертом, но только в обеденное время. А чай лучше научиться пить без сахара, иначе придется сильно снижать калории своего суточного пайка.

Главный совет от Тани Цукерброт касается воды, которую она рекомендует пить в больших количествах, чтобы избежать запоров, вызванных большим содержанием клетчатки в еде.

И конечно, спорт, которого должно быть не меньше 10% по отношению к 90% диеты.

Рацион (меню) для «К-диеты» (диеты Мисс Вселенная)

А теперь самое главное – рассмотрим базовый рацион одного дня из «К-диеты» диетолога Тани Цукерброт.

На завтрак: предлагается чашка йогурта, обогащенная хлопьями из цельных зерен и любыми свежими ягодами.

В обед: большую миску овощного салата необходимо дополнить протеинами в виде отварной говядины, мяса птицы, рыбы или креветок.

Время перекусов: межу основными приемами пищи в ходе диеты Мисс Вселенная Таня Цукерброт предлагает заполнять фруктами, фисташками или диетическими хлебцами, быстро утоляющими голод, особенно в компании с творогом или кусочком лосося.

Главное правило ужина — много клетчатки, и ни грамма крахмала. Можно позволить себе бокал красного вина и полакомиться сашими, карпаччо, вегетарианским супом или салатом из капусты. Картофель, хлеб и рис вечером полностью исключаются.

Между тем, все участницы «Мисс Вселенная» знают о том, что завтрак запускает процессы метаболизма и активирует сжигание калорий, поэтому не сомневаются в его необходимости.

По словам исследователей из Австралии, кофе может ускорить восстановление мышц, которые подвергались большим физическим нагрузкам.

Для подтверждения этой пользы ученые пригласили на свое исследование несколько профессиональных велосипедистов.

Спортсменов попросили, чтобы они выпивали не менее полулитра кофе в сутки. Далее выяснилось, что высокая концентрация кофеина ускоряет отложение глюкозы в мышцах, после чего она переходит в гликоген, который, будучи источником энергии, необходим для работы мышц.

Несмотря на всю вышесказанную пользу, важно помнить, что злоупотребление кофеином весьма негативно влияет на работу сердца. Поэтому специалисты советуют придерживаться нормы – две-три чашки в сутки.

Ну и еще раз обратите внимание на рацион для К-диеты, основной ее принцип должен быть понятен.

Источник: http://www.vamdieta.ru/kdieta-miss-vselennaya/

К-фактор диета — секрет стройной фигуры у моделей

Диета на основе клетчатки от Тани Цукерброт

Низкокалорийные диеты давно завоевали популярность у полных людей. Они действительно эффективны, поэтому диетологи со всех стран мира продолжают разработку новых режимов питания. Диета К-фактор, которая также считается низкокалорийной, была разработана Таней Цукерброт – главным диетологом конкурса «Мисс Вселенная».

Диета была разработана для девушек из модельных агентств, которые нуждаются в постоянном контроле веса. Часто бывает так, что девушки из-за плотного режима съемок не могут ходить в тренажерный зал, поэтому они нуждаются в максимально сбалансированной и эффективной диете. Именно такой стала диета К-фактор.

  • Влияние на здоровье
  • Подробное описание
  • Плюсы и минусы
  • Рецепты
  • Противопоказания
  • Выход
  • Заключение

Влияние на здоровье

Эта диета очень быстро избавляет организм человека от лишнего веса. Однако кроме уменьшения массы она может порадовать полной очисткой кишечника. Дело в том, что диета К-фактор практически полностью состоит из растительных продуктов, богатых на содержание клетчатки.

Это вещество действует по принципу губки: оно впитывает все токсины в желудке и кишечнике, а затем благополучно выводит их из организма. При этом клетчатка не имеет высокую калорийность и слабо усваивается во внутренних органах.

Помимо этого, клетчатка помогает ускорять обмен веществ. Она стимулирует выработку желудочного сока и улучшает моторику кишечника, что позволяет защищать организм от расстройств ЖКТ, запоров и диареи. Из-за этого полезного свойства диета прекрасно подойдет для людей с плотным рабочим графиком.

Подробное описание

Основным продуктом в диете К-фактор считается растительная пища с высоким содержанием клетчатки. Она не приносит в человеческое тело калории, поэтому может употребляться в неограниченных количествах. Попутно она способна вызывать чувство насыщения, поэтому количество перекусов уменьшается, и лишние килограммы не набираются.

В список продуктов, богатых на клетчатку и разрешенных в этой диете, входят: миндаль, арахис, отруби, цельнозерновая мука, зелень, изюм, горох, чечевица, брокколи и морковь.

Диета К-фактор состоит из нескольких этапов. На каждом из них нужно отказываться от определенных продуктов в пользу других. Таким образом, на первом этапе происходит полный отказ от простых углеводов: макарон, выпечки, риса, кукурузы, алкоголя и жирного.

Все простые углеводы заменяются на: нежирное мясо, творог и сыр, морепродукты, оливковое масло, яйца, орехи и овощи. Если сильно хочется побаловать себя сладким, то допускается употребление желе, сладких фруктов и какао. Однако пить нужно только несладкие напитки, иначе сброшенный вес быстро наберется заново.

На втором этапе диеты разрешено увеличить калорийность рациона до 1400 ккал в день. Это достигается за счет добавления в пищу простых углеводов и сладких фруктов. Не запрещается употребление сухого вина хорошего качества.

На третьем этапе диеты в дневной рацион включаются продукты, богатые на содержание углеводов. Можно позволить себе сухофрукты, мед и некоторое количество восточных сладостей, но злоупотреблять такими продуктами не нужно. Попутно следует питаться большим количеством клетчатки, чтобы тело успевало выводить углеводы.

Плюсы и минусы

Основным плюсом данной диеты считается отсутствие физической нагрузки, необходимой для достижения видимого результата. Даже без изнурительных тренировок в спортзале за 3 недели можно потерять до 8 кг лишнего жира. Но важно запомнить, что объемы тела будут уменьшаться пропорционально: если лишнего веса было слишком много, то может уйти гораздо большее количество жира.

К-фактор диета позволяет в краткие сроки качественно очищать тело от токсинов и отложений в кишечнике. Зачастую именно они приводят к набору лишней массы тела, а также становятся причиной запоров. После первой недели такой диеты можно заметить появление приятной легкости в желудке, что психологически помогает худеть.

К сожалению, эту диету очень сложно выдержать. Многие люди не могут так просто отказаться от любимых сладостей и булочек, поэтому для удерживания себя «в руках» нужно составлять строгий список разрешенных и запрещенных продуктов.

На некоторых этапах диеты может мучить сильное чувство голода. С ним приходится бороться с помощью стакана воды, но не у всех людей есть возможность постоянно носить с собой 2 литра жидкости.

Рецепты

Эта диета предусматривает приготовление мяса и рыбы на пару или в духовке. Ни в коем случае не нужно жарить белковую пищу на сковородке, так как она быстро наполнится жиром и станет более калорийной, чем могла бы быть. Что касается овощей, то их можно тушить или варить. Допускается жарка в оливковом масле, но она не должна длиться более 10-ти минут.

Большую часть овощей, фруктов и орехов нужно употреблять в неприготовленном виде. Дело в том, что термическая обработка может разрушить полезные витамины и микроэлементы, содержащиеся в этих продуктах питания. Кроме того, может пострадать клетчатка, а это основной продукт в данной диете.

Препараты повышающие уровень тестостерона могут быть опасны для здоровья! Соблюдайте инструкцию по применению!

О пользе сывороточного протеина говорят много… Пришло время узнать всю правду! Переходите сюда — http://ifeelstrong.ru/nutrition/n-dobai/proteinn/syvorotochnyj-protein.html.

Противопоказания

Диета противопоказана при беременности, кормлении грудью, для детей и людей, страдающих от заболеваний желудочно-кишечного тракта. При обострении инфекционных заболеваний или болезней кишечника перед проведением диеты нужно проконсультироваться со специалистом.

Выход

К-фактор диета не считается строгой, поэтому выйти из нее можно без особых проблем.

За 3 недели употребления низкокалорийной пищи организм постепенно привыкает к отказу от сладких продуктов, поэтому после завершения диеты не хочется «набрасываться» на них.

Однако для избежания набора лишнего подкожного жира нужно уменьшить количество быстрых углеводов в рационе. Желательно полностью отказаться от шоколада, пирожных, тортов и хлебобулочных изделий в пользу меда, орехов и сухофруктов.

Всеми любимые жирные продукты питания легко заменяются вареной форелью, содержащей полезные омега-3 кислоты, и оливковым маслом, обладающим выраженным антиоксидантным эффектом. Если выход будет выполнен правильно, то масса тела надолго зафиксируется на одной точке.

Заключение

К-фактор диета изначально создавалась для моделей, но теперь ею могут воспользоваться все желающие. Она отличается от других режимов питания тем, что не предусматривает регулярные физические нагрузки. Из-за этого она прекрасно подходит даже для самых занятых людей и важных персон. Причем она не только помогает сжигать лишний вес, но также способствует полному очищению организма.

Источник: http://ifeelstrong.ru/nutrition/menu/ot-dietologov/k-faktor-dieta.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.