Что едят дети?

Содержание

Что ребенку кушать можно, а что нельзя

Что едят дети?

Правильное  питание  – основная составляющая жизни ребёнка. От того, насколько качественно и сбалансировано построен его рацион,  зависит состояние здоровья малыша и его адаптация к условиям окружающей среды.

Что можно кушать новорожденному и ребенку до 6 месяцев

Новорождённые дети, мамы которых имеют грудное молоко, не знают проблем со вскармливанием.  На сегодняшний день ещё не придумано ничего более ценного для новорождённого ребёнка, чем материнское молоко. Всемирная Организация Здравоохранения не рекомендует давать детям до шести месяцев, находящимся на естественном вскармливании какие-либо продукты, кроме грудного молока.

Установлено, что грудной ребёнок получает все необходимые для его развития и роста питательные вещества из молока матери, которое удовлетворяет потребность малыша  даже в воде. Поэтому детям, находящимся на грудном вскармливании воду можно давать только с шести месяцев.

Если по каким-то причинам мама испытывает недостаток или полное отсутствие грудного молока, а так же при наличии противопоказаний к грудному вскармливанию, то ребёнок с рождения должен получать специально предназначенную детскую молочную смесь.

Другое молоко (коровье, козье, буйволиное и т.д.), а тем более манную кашу или другие продукты ребёнку первого полугодия жизни давать ни в коем случае нельзя.

Нарушение этих правил может повлечь за собой  серьёзные последствия для здоровья, а иногда и для жизни маленького ребёнка.

Желудочно-кишечный тракт в этом возрасте не созрел для принятия иной пищи, а молоко животных содержит недостаточно витаминов, микроэлементов, белков, жиров и углеводов, необходимых для удовлетворения потребностей растущего человеческого организма и совершенно чуждые человеку антитела.

Детские молочные смеси бывают высокоадаптированные и адаптированные.  Лучше всего для питания ребёнка после рождения подходит высокоадаптированная молочная смесь. Она по составу максимально приближена к грудному молоку.

Существуют также лечебные смеси, предназначенные для детей, имеющих отклонения в состоянии здоровья (аллергия, расстройства пищеварения, недоношенность, непереносимости лактозы и т. д.).

 Однако такое питание должно быть назначено исключительно детским врачом.

Иногда бывает, что молоко у мамы есть, но в недостаточном количестве. Тогда малыша надо докармливать смесью. При этом сначала даётся грудное молоко, а недостающее количество пищи ребёнок получает в виде молочной смеси из бутылочки с соской или ложечки.

Отверстие в бутылочке должно быть очень маленькое, ибо в противном случае ребёнок вскоре бросит сосать грудь, потому что это связано с определённым усилием.

При смешанном или искусственном вскармливании, при достижении ребёнком трёх месяцев, можно вводить в питание смеси с добавлением гречневой, рисовой, кукурузной или овсяной муки. Такие смеси продаются в готовом виде в магазинах или аптеках.

Что можно кушать ребенку от 6 месяцев до 1 года

Начиная с четырех-шести месяцев, грудное молоко остаётся основным продуктом питания, но возникает необходимость в расширении рациона питания и введения дополнительных продуктов (прикорма).

  Материнское молоко в 6 месяцев уже не может удовлетворить потребности малыша в калориях и микронутриентах, особенно  в железе, для обеспечения его нормального роста.

Прикорм – это продукты питания, которые вводятся в дополнение к грудному молоку (молочной смеси, в случае искусственного вскармливания). В данном случае имеется в виду каша или овощное пюре.

С чего же начинать, спросите вы? А это зависит от массы тела ребёнка. Если ребёнок полненький или  склонен к запорам,  то давать первый прикорм надо в виде овощей, в противном случае начинать лучше с каши.

В любом случае введение нового продукта должно быть постепенным.

Начинать следует с чайной ложечки, и доводить его количество прикорма до 150 – 200 грамм в течение двух недель, с конечной заменой одного кормления грудью прикормом.

Консистенция пищи должна быть в виде жидкого пюре. Через две недели, когда ребёнок привык к одному прикорму, начинают давать второй, и также постепенно приучают  к нему ребёнка. В 6 месяцев разрешены такие овощи: кабачки, тыква, картошка, капуста, патиссоны, горох, фасоль, морковь. Также можно давать гречневую, рисовую, кукурузную, а позднее и овсяную кашу.

Манка не содержит никаких полезных для ребёнка веществ, поэтому, по крайней мере, до десяти месяцев её вводить в рацион просто бесполезно. Ячневую, перловую, пшённую каши можно предлагать ребёнку не ранее годовалого возраста.

Для улучшения вкуса и полезности, добавляйте в каши или овощное пюре растительное масло (оливковое, подсолнечное или кукурузное), начиная с трёх – пяти  капель и доведя до чайной ложки.

Таким образом, к семи месяцам ребёнок должен кушать прикормы 2 раза в день: кашу и овощное пюре. Остальные кормления продолжают оставаться грудными. Между основными приёмами пищи в 6 месяцев рекомендуется давать фрукты в виде соков или пюре, предлагая ребёнку от 1 чайной ложки в день, доведя их количество к году до 100 грамм.

Лучше всего дети переносят яблоки. Воизбежании аллергии, покупайте сорта зелёного или  жёлтого цвета. Очень полезно для  ребёнка печёное яблоко. Хорошо, если ребёнку понравится грушевый сок или пюре, которые разрешено употреблять детям с шестимесячного возраста.

А вот бананы, персики, абрикосы, нектарин дети должны кушать не ранее, чем с семи месяцев, сливу и алычу – с девяти месяцев. Все экзотические фрукты (киви, ананас… ребёнок должен попробовать только в 1,5 года. Давать ребенку сначала немножко, наблюдать, не появилась ли аллергическая реакция, если нет – можно дать кусочек побольше.

Не лишним будет напомнить, что все блюда, предназначенные для грудных детей, должны быть в перетёртом виде или в жидком виде.

Начиная с 7 месяцев ребёнку можно употреблять желток куриного яйца, творожок, сливочное масло. Желток добавляется в овощное пюре в количестве ¼ части и к году доводится до целого. Обязательно ребёнок должен получать мясо  кролика, индюка или телёнка.

Первое время это должно быть пюре, в 9 месяцев суфле, а с10 – можно готовить паровые котлетки или фрикадельки. Не рекомендуется  давать детям мясо водоплавающих птиц, свинину и баранину. Куриное филе желательно кушать ребёнку с года. Необходимо, чтобы малыш получал  говяжью печень и белый хлеб.

  Домашнюю выпечку и кефир предлагайте тогда, когда ему исполнится 10 месяцев. Из напитков показаны ненасыщенные компоты из сухофруктов, из свежих неярких ягод, негазированная вода. В настоящее время в магазинах имеется достаточно много чайных напитков для детей.

Предназначены они для детей от 2х месяцев, но давать детский чай с такого возраста можно только детям – искусственникам. Тем же, кто получает грудное молоко, чай можно пить только с шести месяцев.

Сахар и соль в небольших количествах можно добавлять в блюда с 10 месяцев. Если есть возможность, вместо сахара используйте фруктозу – фруктовый сахар, для усвоения которого не требуется инсулин, поэтому он безвреден для ребёнка. Полезными будут  зелёный лук, укроп и петрушка.

Вот и весь набор продуктов, которыми можно и нужно кормить  детей  до года. Приучая ребёнка к прикорму, учтите, что даются они перед грудным кормлением, пока малыш голоден, иначе, наевшись маминого молока или смеси уговорить его покушать чего – нибудь другое  будет трудно.

Всё вышесказанное относится к питанию здоровых детей. Наличие у ребёнка той или иной патологии или заболевания, требует пересмотра сроков введения и рациона питания.

Принимая во внимание сроки введения фруктов и других продуктов, мама всегда должна помнить об индивидуальных особенностях детского организма.  Предлагая  новый вид пищи ребёнку, нужно смотреть за реакцией его желудочно-кишечного тракта и кожи, а при появлении каких -либо выраженных изменений отменить этот вид продукта,  отодвинув его введение  на несколько недель.

Сейчас в свободной продаже существует большое количество разнообразного детского питания, которым можно кормить ребёнка. Однако пользоваться им стоит лишь время от времени,  ведь намного полезнее для малыша та пища, которую заботливая мама приготовила сама.

Что можно кушать ребенку старше года

На втором году жизни питание детей существенно меняется, хотя преобладают те же блюда, что и до года. Меняется консистенция пищи  и её  количество. Однако за общий стол усаживать  малыша ещё рано. Что нового можно давать ребёнку в этом возрасте?

Вместо мяса 3 раза в неделю давайте ему рыбу без мелких костей. Это может быть как морская (треска, хек, судак), так и озёрная рыба.  Готовьте из неё паровые котлеты, фрикадельки, или просто тушите в собственном соку с морковью и луком. Изредка, после двух лет, как закуску разрешается давать вымоченную сельдь (селедку) с гарниром.

Колбаса, ветчина из меню детей второго года жизни исключаются. На третьем году изредка,  вместо  мяса разрешается употреблять  молочные сосиски, сардельки, нежирную  вареную колбасу («Докторская», «Молочная», «Останкинская» и др.), постную ветчину. Но такая пища не должна стать правилом.

Спектр овощей также расширяется. Летом  ребёнку можно редис, салат, баклажаны, сладкий перец, помидоры, свежие огурцы, репу. Зимой это может быть  квашеная капуста. Овощи полезно давать ребёнку в виде салатов, натерев их на тёрке и заправив растительным маслом или сметаной.

Вместо крупяных,  периодически готовьте ребёнку макаронные изделия, соединяя их  с сыром, творогом, мясом или овощами.  После двух лет можно кушать блюда из муки (блинчики, оладьи).

Но не кормите малыша сладкими пирогами, песочным печеньем. Пусть кушает сухое печенье, бублики или сухарики из белого хлеба. На  десерт, после основного приёма пищи, ребёнок может съесть небольшое количество пастилы, повидла, леденцов.

Неприемлем до трехлетнего возраста шоколад в любом виде.

Первые блюда разрешается готовить на ненасыщенных нежирных бульонах, не добавляя никаких приправ (лавровый лист, жареный лук, острый перец).

До двух лет молоко, которое пьёт ребёнок, должно быть 3,2% жирности, а после двух лет можно давать ему молоко со сниженным содержанием жира.  Готовьте ребёнку какао на молоке, это очень полезный продукт, который можно пить детям третьего года жизни.

Категорически запрещается давать детям до трёх лет копчёную и жареную пищу.

Что можно кушать ребенку от 3 до 7 лет

В возрасте от трёх до семи лет детская активность достигает своего пика, поэтому углеводов в пище должно быть в 4 раза больше, чем белков и жиров.

Детям этого возраста можно периодически готовить жареные блюда, но всё же лучше отдать предпочтение запечённым в духовке,  варёным и тушёным блюдам. Избегайте добавлять в них кетчупы, соевый соус, жгучий перец, хрен, уксус, горчицу, аджику, майонез.

В виде приправы можно давать детям домашний майонез, приготовленный на лимонном соке и из оливкового масла. Избегайте жирных сортов мяса, по крайней мере, до старшего школьного возраста.

Луком, чесноком, а также петрушкой и укропом пользуйтесь умеренно. Для улучшения вкуса еды хорошо применять  свежие фрукты, ягоды и овощи, использовать клюквенный соус, лимонный сок.

Если вы всей семьёй выезжаете на природу, то обычно используете возможность приготовить шашлык на костре. При этом ребёнок непременно попросит у вас кусочек.

Поэтому, позаботьтесь о том, чтобы мясо для шашлыка было не жирным и качественным. Обязательно хорошо его прожарьте и дайте ребёнку тот кусочек, на котором не будет зажаристой корочки.

Очень хорошо, если малыш  съест его с овощами, запьёт соком или компотом.

С 3х лет ребёнок может кушать бутерброды с твёрдым или  мягким сыром. Включайте в рацион сметану и сливки, а  также йогурты, творог. В этом возрасте предложите ребёнку квас, только будьте бдительны – квас должен быть натуральный, без консервантов и красителей. Есть много рецептов домашнего кваса, который  полезен для всей семьи.

Кроме кваса, на четвёртом году жизни детям можно давать обычный чёрный или зелёный чай. Однако увлекаться ими не следует, особенно не рекомендуется запивать чаем мясную пищу. В чае содержится танин, который замедляет всасывание железа из  мяса в кишечнике. Натуральный кофе детям до 18 лет  употреблять нельзя.

Такой продукт, как грибы, детям можно употреблять только в школьном возрасте. Грибы полезны, но трудно перевариваются, поэтому дошкольникам их кушать не рекомендуется.

После 7 лет следует придерживаться обычных рекомендаций здорового питания, аналогичных таковым для взрослых.

Закончить эту статью можно такими словами: «всё хорошо в меру». Пусть ребёнок ест всё, но понемногу. Конечно, при условии, что он здоров. При наличии хронических заболеваний пищевой рацион ребёнка будет  существенно изменён доктором.

Врач педиатр Сытник С.В.

Источник: https://7gy.ru/rebenok/kormlenie-pitanie-rebenka/75-chto-rebenku-kushat-mozhno-a-chto-nelzja.html

Что едят дети звезд: 14 ответов из Инстаграм знаменитостей

Что едят дети?

Многие ошибочно полагают, что дети отечественных и зарубежных звезд питаются только изысканными блюдами, которые им готовят именитые повара. Это совершенно не так. Известные актрисы, певицы, фотомодели, светские львицы нередко сами стоят у плиты, чтобы порадовать вкусным обедом своих детей. Мы предлагаем заглянуть в Instagram звезд, чтобы понять, чем питаются их дети.

Борщ-пюре – любимое блюдо моего сына

Ксения Новикова воспитывает двух замечательных сыновей: Матвея и Богдана. Недавно, после отдыха в Турции она предложила своим подписчикам в Instagram угадать, что за блюдо кушает ее старший сын.

Позже сама звезда, призналась, что «жижа», которая находится в тарелке ни что иное, как вкусный борщ, перебитый до состояния пюре.

«Моего Мирона очень трудно накормить, он настоящий малоежка. Но есть блюдо, от которого он никогда не отказывается. Это борщ, приготовленный по классическому рецепту. Как-то у него заболело горло, было трудно глотать, и я решила перебить борщ блендером.

Теперь сын предпочитает это блюдо только в пюреобразном виде.Вы бы видели глаза турецких поваров, которым я настойчиво объясняла, что борщ должен напоминать пюре. Не думаю, что они посчитали меня адекватной мамой, но, как видите, просьбу мою выполнили!».

Публикация от Ксения Новикова (@novikovaofficial) Июн 20 2017 в 4:37 PDT

Что делать, когда кормление детей превращается в настоящее испытание?

Звездная мама Джессика Альба не раз говорила о том, что старшая дочка Хонор совсем не любит кушать полезные блюда, отдавая больше предпочтение фаст-фуду.

«Чтобы накормить Хонор, мне приходится идти на хитрости. Например, я говорю, что кушать эти овощи не стоит. Она же, наоборот, из чувства противоречия начинает их есть. Может быть, эти методы не совсем правильные, но по-другому, увы, не получается!».

Напомним, Джессика уже воспитывает двоих дочерей, а в середине октября стало известно, что их семья скоро пополнится прекрасным сыночком.

Публикация от Jessica Alba (@jessicaalba) Дек 28 2016 в 6:36 PST

Маленькие гурманки!

Многие считают Ксению Бородину идеальной мамой. Она не раз говорила о том, что для своих дочерей является настоящей подружкой.

«У меня никогда не возникало проблем с кормлением детей. Например, Маруся (старшая дочка) с детства обожает овощи и мясо. А наша малышка Тея жить не может без фруктов».

Ксения не скрывает свою личную жизнь и частенько выкладывает фото и видео со своими дочками в социальную сеть. Недавно появился ролик, на котором запечатлен момент, когда семья делает заказ в ресторане. Дочки с радостью соглашаются кушать блюда, которые для них выбирает мама: пицца, грибы, овощной салат с рукколой.

Мы за полезную пищу!

Бывшая участница группы Spice Girls Эмма Бантон рассказывает, чем кормит своего сынишку.

«Как ни странно, но мой малыш с самого детства любил лосось и пшеничную крупу. Это блюдо ему всегда готовит мой муж Джейд Джонс. Я сама стараюсь кушать только полезные продукты и приучаю к этому своего сына!».

Публикация от emmaleebunton (@emmaleebunton) Ноя 23 2014 в 2:07 PST

Завтрак от папы

Недавно известная телеведущая Анфиса Чехова выложила в сеть фото своего сына Соломона, подписав его так: «Оставила ребенка с папой! Только мужчины могут так баловать детей!».

На снимке мальчик завтракает огромным многослойным бутербродом с колбасой, омлетом, сосисками и ломтиками сыра.Сама Анфиса выступает за здоровую пищу, и говорит, что никогда не дает ребенку подобные калорийные блюда.

Вкусный подарок для папы

Жена известного рэп исполнителя Джигана Оксана Самойлова гордится тем, что ее дочери уже владеют навыками кулинарного искусства. Девочки без проблем могут приготовить омлет и блинчики.

Они это продемонстрировали, приготовив папе завтрак на 23 февраля. Джиган в своем аккаунте высказался следующим образом: «Спасибо моим дочуркам Леи и Ариеле за превосходный завтрак.

Блюда были очень вкусными!».

Хлопья по утрам – не только вкусное блюдо, но и полезное

Известный певец Ашер всегда гордился своими сыновьями. Он отмечает, что они развиты не по годам. Но, несмотря на это, совершенно не могут готовить.

«Я до сих пор жду, что в один прекрасный день мои сыновья накормят меня вкусным обедом или ужином. На данный момент, все что они могут приготовить – хлопья с молоком. Это блюдо стало моим самым любимым, оно не только вкусное, но и полезное! А вот сыновьям по душе фаст фуд. Конечно, кто может отказаться от хрустящей картошечки фри?».

Публикация от Usher (@usher) Дек 10 2016 в 11:09 PST

Долой диеты!

Алена Водонаева всегда могла похвастаться своей идеальной фигурой. Светская львица не скрывает, что ограничивает себя в еде. А вот ее сын Богдан, наоборот предпочитает выпечку и сладкие десерты.

Не так давно Алена разместила в Instagram снимок, на котором ее сын с удовольствием кушает пончики.

Звезда подписала фото так: «Милые девушки, нам только и остается, что наслаждаться ароматом от вкусных пончиков, а вот кушать их противопоказано, пару лишних килограмм сразу обеспечены!».

Правильно формируем пищевые привычки

Известна актриса Келли Разерфорд, которая сыграла главную роль в сериале «Сплетница», считает, что детей нужно с пеленок приучать к правильной и здоровой пище.

«Часто перед сном, я слышу от детей о том, что они голодны. Но вместо банальных перекусов конфетами и печеньем, даю им вареное яйцо или овсяную кашу. Я считаю, что только от родителей зависят пищевые предпочтения детей!».

Как превратить завтрак в настоящую театральную постановку?

Алла Пугачева и Максим Галкин могут по праву считаться идеальными родителями. Недавно Максим выложил в сеть видео, на котором Примадонна кормит сына Гарика. При этом она устраивает из этого действия настоящий спектакль, в котором оживают вилки и ложки.

Ролик буквально за несколько часов набрал тысячи лайков. Фолловеры также отметили, что Гарри кушает исключительно полезную пищу.

Вкусная и полезна еда – залог здоровья

Известная фотомодель Хайди Клум говорит о том, что ее четверо детей совсем неприхотливы в еде.

«Вы знаете, они кушают абсолютно все. Но любимые блюда: спагетти, шницель, суп из курицы, говяжьи тефтели. А вот от фаст-фуда своих детей я предпочитаю беречь!».

Публикация от Heidi Klum (@heidiklum) Май 14 2017 в 7:26 PDT

Настоящая сладкоежка!

Фанаты Глюкозы активно комментируют фото, на котором ее дочь Вера выбирает вкусные макаруны. На снимке девочка выглядит, как настоящая принцесса.

«Это одна из наших детских вечеринок. Знаете, моя дочь настоящая сластена. Но, увы, кушать много сладостей Вере противопоказано. У нее возникает аллергическая реакция. Но после этой пати никакой сыпи на теле не появилось и я этому очень рада!» — так прокомментировала Глюкоза снимок, который выставила в Instagram.

Чипсы и сухари – пагубна еда для детей

Крис Дженнер – глава семейства Кардашьян, знает, чем нужно кормить детей. Ведь ее опыт огромен. Женщина вырастила пятерых дочерей и сына.

«Я очень люблю своих внуков. Все они предпочитают кушать овощи. А Мэйсон (сын ее дочери Кортни) просто обожает сладкий картофель. Молодец, мальчик, так держать! А вот чипсы наша семья не любит, помимо того, что в них масса калорий, так еще и пользы никакой, одни вредные компоненты!».

Публикация от Kris Jenner (@krisjenner) Окт 16 2017 в 3:09 PDT

Мороженое на завтрак, легко!

Звездная мама Анджелина Джоли обожает своих детей. Няни, которые работали в их семье, по секрету признаются, что малышам позволено практически все. Так, на завтрак они могли получить большую порцию мороженого, а посреди ночи потребовать плитку шоколада.

Да и сама актриса любит готовить необычные, экзотические блюда. Так, когда она отдыхала в Камбодже со своими детьми, приготовила для них пауков и тарантулов.

«Ну а чем не блюдо? Вы только попробуйте этих насекомых, они довольно вкусные. В конце концов, не всегда же питаться хот-догами!».

Фаст фуд – это вкусно!

А вот бывшая жена Андрея Аршавина Алиса Казьмина не видит ничего плохого в том, что ее трое детей периодически посещают фаст фуд.

В ее Instagram можно увидеть много отрицательных комментариев на этот счет. Фолловеры пишут:«Фаст фуд – это яд!», «Такая еда не должна доставаться детям».

На эти колкости Алиса отвечает «Фаст фуд – это вкусно, да и моим детям нравится. Тем более мы же не всегда там питаемся!».

НАЖМИТЕ НА СТАТЬЮ НИЖЕ,
чтобы читать еще:

Источник: http://mama-likes.ru/stars/chto-edyat-deti-zvezd-14-otvetov.html

Что едят дети на завтрак по всему миру

Что едят дети?

В разных странах представления о завтраке очень отличаются. В Америке преобладают сухие завтраки с молоком и тосты с Нутеллой, в России яичница, каши и блины, в Китае рис, соевый сыр Тофу и сушеное мясо, а в Турции сыры, овощи и оливки. Дети едят то, что привыкли есть их родители. Причем ребенок запоминает вкус еды ещё в утробе матери, когда та его вынашивает и сама кушает завтраки.

После рождения, ребенку проще принять ту еду, которую ела его мать. Ещё одна проблема детского питания в том, что дети, как и молодые всеядные животные, с неохотой пробуют и привыкают к новой пище. Это связано с природным инстинктом самосохранения, когда новая по вкусу пища вызывает неприятие из-за опасности быть ядовитой.

Поэтому, чтобы приучить ребенка к новой еде, стоит несколько раз дать ему её попробовать, пока он не привыкнет к ней и она не начнет ему нравится. Единственным вкусом, к которому все дети привыкают без проблем — это сладость. Сахар приятен не потому, что он вкусный, а потому, что вызывает привыкание и дает краткосрочный прилив сил.

По сути, сахар является сильным наркотиком, от которого почти невозможно избавиться. При этом в сахаре нет никаких полезных элементов, необходимых для здорового роста. Именно по этой причине дети охотнее едят сладкое и вкусное, нежели соленое, кислое, острое или пресное.

Однако полезность такого рациона очень сомнительна и во многих странах сладкие сухие завтраки, шоколадное молоко или тосты с Нутеллой не имеют большой популярности.

Saki Suzuki, 2¾ года, Токио

Впервые Saki попробовала традиционное японское блюдо из сброженных соевых бобов под названием натто в 7 месяцев отроду. Её сразу вырвало.

Мама Saki Asaka считает, что дочку вырвало из-за запаха, который сильно напоминает консервированную кошачью еду. Но со временем натто стало любимым блюдом Saki и неотъемлемым компонентом её завтрака.

Также в рационе Saki есть белый рис,  суп мисо, жареная в соевом соусе тыква, маринованные огурцы, омлет и жареный бекон.

Doga Gunce Gursoy, 8 лет, Стамбул

Подробный субботний рацион Doga включает в себя мёд, каймак с тостерным хлебом, оливки и маслины, жаренные яйца с острой колбасой суджук, масло, сваренные вкрутую яйца, сироп бекмес с пастой тахини сверху, нарезка из овечьих, козьих и коровьих сыров, джемы из ежевики и айвы, выпечка и хлеб, помидоры, огурцы, белый редис и другие свежие овощи, халва со вкусом фундука, сладкие десерты и апельсиновый сок или молоко. Конечно, в рабочие дни количество блюд в семье Gursoy несколько меньше, но подобный стол является типичным для турецких семей.

Nathanaël Witschi Picard, 6 лет, Париж

Каждый раз, когда Nathanaël остается в доме отца, его каждодневный завтрак одинаков.

Он состоит из одного киви, бутерброда — разрезанный багет с маслом и ежевичным джемом, сделанным его бабушкой, мюсли с молоком и свежевыжатый апельсиновый сок (Nathanaël предпочел бы крепы с горячим шоколадом, которые кушают большинство французских детей, но его отец Cédric за здоровый образ жизни). По выходным Nathanaël кушает круассаны и сам готовит десерты — страсть, которую он унаследовал от своего дедушки-кулинара.

Emily Kathumba, 7 лет, Малави

Emily живет со своей бабушкой Ethel на окраине города Лилонгве, столице Малави. Так как Ethel работает горничной в другом доме, то она вместе со своей семьей из девяти человек просыпает до 6 часов утра, чтобы съесть завтрак перед тем, как все разойдутся в школу и на работу.

На завтрак Emily кушает кашу из кукурузной, соевой и арахисовой муки, называемую пхала, жаренные в масле кусочки из кукурузной муки, лука, чеснока и перца, вареный сладкий картофель и тыква, а также темный красный сок, сделанный из сушеных листьев гибискуса и сахара. Emily очень повезло, потому что половина малавийских детей страдают от голода.

Когда Emily имеет такую возможность, она пьёт сладкий черный чай — очень распространенный напиток среди малавийских детей.

Birta Gudrun Brynjarsdottir, 3½ года, Рейкьявик, Исландия

Завтрак Birta состоит из овсяной каши под названием hafragrautur — типичный завтрак во всей Исландии. Овсянка обычно готовится на воде или молоке и подается с коричневым сахаром, кленовым сиропом, маслом, фруктами или кислым молоком. В обязательном порядке Birta делает несколько глотков рыбьего жира.

В ту часть года, когда солнце едва касается горизонтов Исландии, солнечный свет служит плохим источником витамина D, которого предостаточно в рыбьем жире. Мать Birta, Svana Helgadottir, дает всем свои четырем детям рыбий жир начиная от возраста в шесть месяцев, поэтому сейчас каждый из них делает большие глотки рыбьего жира каждый день без всяких жалоб.

Многие воспитательные и школьные учреждения используют рыбий жир как неотъемлемую часть ежедневного рациона.

Viv Bourdrez, 5 лет, Амстердам

Для Viv, завтрак состоит из стакана молока, не соленого масла и хлеба с самым важным компонентом — сладкие добавки (посыпки) с разными вкусами (шоколадный, ванильный, фруктовый) и разных размеров (большие, маленькие и в виде стружек).

Государственный сайт пропагандирования туризма Нидерланд сообщает, что голландцы ежедневно съедают 750 000 ломтиков хлеба с подобными посыпками, называемыми hagelslag, что делает этот завтрак самым популярным в Голландии.

С нацией более 17 миллионов человек, голландцы за год съедают около 300 миллионов сладких бутербродов с разными посыпками, что делает их самыми популярными добавками для бутербродов.

В июне на голландском Kickstarter успешна завершались кампания, собравшая 11 000$ для создания посыпки из бекона. Viv больше любит фруктовую посыпку, а её сестра шоколадную.

Aricia Domenica Ferreira, 4 года, и Hakim Jorge Ferreira Gomes, 2 года, Бразилия

Кружка Aricia наполнена шоколадным молоком, а кружка её брата Hakim содержит кофе латте. Для многих бразильских родителей давать кофе маленьким детям является культурной традицией; вкус кофе напоминает им своё собственное детство.

Многие также верят, что кофе содержит витамины и антиоксиданты и что небольшое количество кофе с молоком помогает детям быть более внимательными в школе. Отец Hakim, Reginaldo Aguiar Gomes, говорит, что чувствует смену настроения у ребенка — он становится более возбужденным.

Однако педиатр говорит ему, что кофе полезно в меру. Кроме кофе дети едят сыр с ветчиной и хлеб с маслом.

Phillip Kamtengo, 4 года, и Shelleen Kamtengo, 4 года, Малави

Phillip и его сестра-близнец Shelleen начинают свой день со сладкого торта наподобие хлеба, сделанного из кукурузной муки в алюминиевом противне на огне, которые приготовила их бабушка, Dorothy Madise. Также для близнецов Kamtengo и их семьи на завтрак есть вареная картошка и черный чай с двумя ложками сахара.

Koki Hayashi, 4 года, Токио

Если бы Koki и его младший брат могли выбирать, они предпочли бы кушать американский завтрак. Иногда, их мать Fumi позволяет им есть сухие завтраки и пончики, но она хочет, чтобы дети знали какого это есть японскую еду.

Так что пока Koki ест обжаренный зеленый перец с крошечными сухими рыбками, с соевым соусом и семенами кунжута; сырое яйцо с соевым соусом и рисом; блюдо кимпира из лотоса, корней лопуха, морковки, обжаренной на кунжутном масле с добавлением соевого соуса и сладкого рисового вина мирин; суп мисо; виноград, нарезанные азиатские груши и молоко.

Oyku Ozarslan, 9 лет, Стамбул

Основа завтрака четвероклассницы Oyku составляет черный хлеб. Она совмещает его с оливками и маслинами, Нутеллой, яйцом, сваренным вкрутую, нарезанным помидором, клубничным джемом, маслом, пропитанным мёдом. Помимо этого на столе есть сырное ассорти: сыр ezine peyniri — аналог сыра фета, eski kasar — старый сыр из коровьего молока и tulum peyniri — сыр из козьего молока.

Tiago Bueno Young, 3 года, Сан-Паулу, Бразилия

Обычно Tiago просит шоколадное молоко, даже если встает в 7 утра, чтобы отправиться в детский сад в воскресенье, так как его мама идет на работу. Ещё Tiago кушает мюсли с молоком, банановый пирог и сладкий бразильский хлеб bisnaguinha, популярный среди детей и хорошо сочетающийся с мягким сливочным сыром requeijão. 

Источник: www.nytimes.com

Люди и вся их еда за день
Мыши-гурманы
Секреты фигуры Мэрилин Монро

Источник: https://drunkguest.com/chto-edyat-deti-na-zavtrak/

Меню ребенка в 1 год — что можно давать малышу?

Что едят дети?

Малыш ежедневно растет, меняется его уровень развития, режим дня и рацион. Питание ребенка в 1 год заметно отличается от питания новорожденного малыша и становится более похожим на взрослую еду. Однако и сейчас малыш нуждается в продуманном рационе, который должен содержать все необходимые микроэлементы и полезные вещества.

Многие дети в 1 год еще находятся на грудном вскармливании, но, несмотря на это, малышу необходимо дополнительное питание, способное восполнить запас энергии.

Дети после года уже проявляют физическую активность – бегают, ползают и прыгают. Не меньше энергии забирает у малыша и его умственная активность. Поскольку развитие ребенка после года идет стремительными темпами, родители должны непременно учитывать данный факт и при составлении меню.

Зависимость питания от физиологического развития

Ближе к полугоду у ребенка прорезываются первые зубки. Поэтому его жевательный аппарат тоже начинает активно развиваться. Зачастую многие родители считают это самым подходящим временем для введения первого прикорма и знакомства малыша с новой пищей. На втором году жизни малыш должен употреблять около 1200 мл пищи в сутки.

В процентном соотношении прием пищи можно разделить следующим образом – по 25% на завтрак и ужин, 35% на обед и 15% составляет полдник. Таким образом ребенок после года должен есть минимум 4 раза в день.

Если вы чувствуете, что кроха не доедает, то между завтраком и обедом можете предложить ему выпить кефира или съесть грушу или яблоко, это не нарушит режим и поможет малышу продолжать свои исследовательские занятия.

Давать в качестве перекуса сладости не рекомендуется. Это не только не несет в себе пользы, но и чревато отказом крохи от основного приема пищи. Сладости могут присутствовать в меню только в качестве десерта.

Пока ребенок не достаточно освоил навыки пережевывания пищи, его блюда должны быть в основном кашеобразной консистенции. Но многие родители стараются вводить прикорм и небольшими кусочками. В независимости от формы подачи блюд, рацион малыша в год должны составлять следующие продукты:

  1. Молочные продукты и молоко.
  2. Каши.
  3. Яйцо.
  4. Мясо птицы.
  5. Фрукты и овощи.
  6. Достаточное количество жидкости.

Несмотря на ранний возраст, малыши могут уже высказывать свои вкусовые предпочтения, относительно составленного вами меню. Поэтому родителям стоит учитывать тот факт, что формирование вкусовых пристрастий начинается именно в момент введения прикорма. От того, что вы будете давать есть ребенку в год, будет зависеть его отношение к питанию в последующем.

Ежедневное меню

Рацион питания годовалого малыша должен непременно содержать суточную норму витаминов для роста и всех необходимых питательных веществ.

Многие считают, что составление ежедневного сбалансированного меню для годовалого ребенка – это задача, которая посильна лишь узкоквалифицированному специалисту. На самом деле, это лишь заблуждение. В представленном ниже семидневном меню собраны все необходимые продукты для питания ребенка.

В последующем, поняв принцип составления суточного рациона, вы сможете самостоятельно заменять продукты, исходя из предпочтений и потребностей вашего крохи.

Меню на 7 дней

День неделиЗавтракОбедПолдникУжин
ПонедельникКаша овсяная на молоке, омлет, пшеничный хлеб, молокоСуп куриный с вермишелью, рыбная фрикаделька, картофельное пюре с зеленым горошком, пшеничный хлеб, компотКефир и печеньеПюре из брокколи, творог сладкий, чай с добавлением молока, пшеничный хлеб
ВторникВермишель молочная, пшеничный хлеб с печеночным паштетом, цикорий с молокомГороховый суп, отварная куриная грудка с гречкой, компот и пшеничный хлебКипяченое молоко и пряникКабачки запеченные, картофельное пюре, сладкий чай и хлеб
СредаКаша манная, хлеб пшеничный, сырный пудинг, чай с молокомПюре из картофеля, суп из цветной капусты, ржаной хлеб, салат из рыбы с овощами, компотЙогурт и печеньеТворог с молоком, пюре из моркови, молоко, пшеничный хлеб
ЧетвергОмлет с капустой, пирог с яблоками, кефирСуп рыбный, ленивые голубцы, хлеб пшеничный, цикорий с молоком.Пудинг творожный, яблокоГречневая каша, суфле из печени, хлеб, молоко
ПятницаПудинг рисовый, сладкий чай с молоком, хлеб с масломЩи из капусты, картофельное пюре, котлета из говядины, компот из сухофруктов, хлебБанан, печенье, ряженкаТворог, пюре из фруктов, кефир
СубботаКаша рисовая, чай с молоком, булка с масломСуп с фрикадельками, кабачковое пюре, хлеб, цикорий с молокомГруша, йогурт, печеньеГречка с молоком, яблоко, чай с медом
ВоскресеньеСырники, чай сладкий, бананСуп с домашней лапшой, рыбные нагетсы, компот, хлебСухари с теплым молокомОладьи, ряженка

Чем кормить ночью

Поскольку рацион годовалого малыша еще подразумевает наличие грудного молока или молочной смеси, ребенку требуются ночные перекусы.

Некоторые родители, отработав определенный режим кормления, дают крохе перекусить не только перед сном, но и во время ночного пробуждения. Если малыш находится на грудном вскармливании, то ему будет достаточно подкрепиться лишь маминым молочком.

Если малыш питается искусственной смесью, то в его ночной рацион отлично впишется не только адаптированная смесь, но и кефир и компот.

Неподходящий рацион или вред общего стола

Несмотря на то, что малыш уже подрос, изменился его режим питания, а рацион стал более разнообразным, мамы должны помнить о том, что крохе пока еще рано питаться «взрослой» пищей.

Многие родители уверены, что как только ребенок научился жевать кусочки, ему пора есть с общего стола. Это убеждение в корне не верно.

Малыш на протяжении нескольких лет, а лучше всю жизнь, должен соблюдать не только определенный режим, но и правильно питаться.

Необходимо исключить из рациона следующие продукты:

  • жареное и копченое;
  • соленое и очень сладкое;
  • жирные сорта мяса;
  • кофе и газированные напитки;
  • острые блюда;
  • грибы (до 6 лет).

Режим питания малыша

Поскольку у ребенка в год появляется больше «свободного» времени на исследования окружающего мира, он может постоянно что-то требовать на перекус. Нарушать режим питания не рекомендуется. Поскольку это не только снизит качество потребление пищи, но и сделает его адаптацию к детскому саду более тяжелой.

Уже в раннем возрасте стоит приучать кроху соблюдать режим дошкольного учреждения, чтобы снизить нагрузку на психику в дальнейшем. Ребенок растет с каждым днем, меняется меню, режим дня, появляются новые потребности организма.

Поэтому мама должна знать о том, как грамотно составить рацион своего малыша, чтобы он рос сильным и здоровым.

(1 голос, оценка: 3.00 из 5)

Источник: http://RazvitieRebenka.info/ot-1-do-2/menyu-rebenka-v-1-god-chto-mozhno-davat-malyshu.html

Что можно кушать крохе в годик

Что едят дети?

Ребенок переступил свой первый серьезный рубеж, отпраздновал первый день рождения. Годик – это время, когда малышей отучают от груди или смеси, время, когда стоит пересмотреть принципы питания.

Рацион годовалого малыша становится разнообразнее, в него уже входят многие взрослые продукты, карапуз уже знаком со многими овощами, фруктами, мясом и даже рыбой. В этом возрасте пищу уже модно давать не только в виде пюре, но и готовить мелкими кусочками.

Ведь у ребенка уже есть зубки, которыми он её может разжевать.

Дети в этом возрасте продолжают интенсивно развиваться, им необходимо большое количество энергии. Именно поэтому стоит внимательно относиться к продуктам и их качеству, следить за тем, чтобы у ребенка в рационе были все необходимые элементы.

Из чего составлять меню

Итак, каши по-прежнему остаются на первом месте в меню ребенка. Это незаменимый источник медленных углеводов, которые дают карапузу энергию. Также в каше содержится растительный белок и витамины группы В. Меню здесь достаточно разнообразное, вы можете предложить малышу гречневую, овсяную, кукурузную, рисовую или пшеничную каши. Возможно, также давать мультизлаковые продукты.

Если раньше вы варили кашу на воде, то после года можно поменять её на молоко. Но стоит убедиться, что у ребенка нет аллергии на лактозу.

Продукты из молока в годовалом возрасте играют большую роль для роста малыша. В них содержится кальций, фосфор, белок, натрий, хлор. Полезные элементы кисломолочных продуктов помогают организму поддерживать баланс электролитов.

За день ребенку необходимо выпивать до стакана кефира или до 300 мл живого йогурта. Важно, выбирать именно натуральный йогурт, так как он не проходит тепловую обработку и сохраняет в себе микроорганизмы, способствующие хорошей микрофлоре кишечника.

Незаменимым остается творог, давать его можно каждый день порцией до 70 гр или можно увеличить его количество, но давать через день. Творог ребенок может кушать в обычном виде или разбавленным. Детишки любят блюда творожные блюда, они не только полезные, но и вкусные.

В один год малышу уже можно предложить твердый сыр, но лучше его чередовать с употреблением творога. Сыр предлагается в натертом виде, можно посыпать им привычные для малыша блюда: макароны или запеканки.

В блюда нужно класть сливочное масло, оно способствует лучшему усвоение продуктов, а также помогает при расщеплении жирорастворимых витаминов. Однако общее количество масла в день не должно превышать 12 гр.

Обратите внимание, что детям не подходят взрослые молочные продукты. Всё, что вы даете ребенку должно иметь на упаковке знак, указывающий, что продукт изготовлен по стандартам детского питания.

Хлеб ребенку лучше давать белый, так как ржаной батон может вызвать брожение в желудке и, как следствие, колики. Норма хлеба в день составляет 100 гр.

Один – два раза в неделю карапузу можно предложить немного макарон, не стоит делать порцию больше 30 гр, её будет тяжело переварить.

После года ребенку впервые можно предложить бульоны. Овощные супа малыш мог уже пробовать, теперь же их можно делать на легких бульонах из курицы или индейки, телятины. Заправить супчик можно овощами, крупами или макаронами.  Первое блюдо на овощном бульоне можно дополнить фрикадельками собственного приготовления.

Пюре из фруктов и овощей были в рационе малыша ещё в самом начале прикорма, их значительная роль в питании ребенка не ушла, зато появилась возможность расширить меню. Если у вашего чада нет аллергии, то в списке разрешенных овощей теперь есть: брокколи, цветная капуста, тыква, кабачок, морковь, зеленый горошек, свекла, помидор, картошка и фасоль.

Часть овощей содержит в составе много клетчатки, если их плохо проварить, то плоды могут послужить причиной кишечных колик.

Список фруктов и ягод также очень широк, но важно помнить, что такие ягоды, как клубника и малина часто вызывают диатез. Если же отрицательной реакции на них нет, то смело давайте малышу ими полакомиться.

Также в число разрешенных фруктов добавляются: абрикос, персик, вишня. Летом идеально использовать дачные плоды. Жесткие фрукты лучше превращать в пюре, а мягкие плоды можно резать тонкими кусочками. Суточная доза фруктов и ягод должна составлять примерно 200-250 гр.

Знакомить малыша с новым продуктами продолжайте постепенно, вводите их в состав уже знакомых блюд.

Не стоит забывать про мясо и субпродукты. В рационе питания ребенка в год должно обязательно присутствовать до 80 гр. мяса. Можно давать его в виде котлеток на пару, тефтелек или запеканок.

Куриная и телячья печень также необходимы малышу, они несут в себе большую ценность, так как содержат витамины А, В, D, цинк, железо, йод и другие минералы.

Детки быстро привыкают к вкусу этого продукта и с удовольствием едят блюда из него.

Пару раз в неделю стоит давать малышу рыбу, её можно предложить в виде супа, котлет или тушеных кусочков филе.

Ещё один кладезь полезных витаминов и элементов – это куриное яйцо. Его модно давать ребенку до 3х раз в неделю в виде омлета, добавлять их в небольшом количестве в котлеты или сырники. Желток можно предлагать малышу отдельно, а вот белок давать в чистом виде пока не стоит, в нём содержится слишком много холестерина, который плохо усваивается маленьким организмом.

https://www.youtube.com/watch?v=MMWwJVXQWS8

Не забывайте про питьевой режим. В меню малыша могут быть соки, компоты чаи. Но они не могут заменить обычную воду, поэтому её нужно давать ребенку каждый день.

Соль и сахар лучше не использовать при приготовлении детских блюд, если же необходимость в них есть, то используйте минимальную порцию.

Меню для годовалого малыша

Советов по питанию очень много, также как много правил, которые стоит соблюдать. Чтобы хоть как – то уложить их в голове и понять чем же всё-таки кормить вашего ребенка, мы предлагаем вам таблицу с примерным рационом.

ПонедельникВторникСредаЧетвергПятницаСубботаВоскресенье
ЗавтракВермишель с молоком и сыром и кусочек белого хлебаОвсяная каша с яблокамиПшеничная каша с грушейКаша манная с морковьюПудинг с грушейПеченые яблоки с творогомОмлет с молоком
ОбедСуп пюре из тыквы с курицей, паровые котлетки из индейки с овощным пюреГороховый суп и суфле из кроликаСуп овощной, рыбные фрикадельки, сокСуп из шпината и ленивые голубцыСырный суп, паровые котлеты из курицы и кабачковые оладьяСуп – пюре из цветной капусты, тушеная печеньСуп с вермишелью, тушеные овощи
ПолдникЧай с печеньемПудинг или стакан молокаЯблочное пюре и печеньеПростокваша с печеньемСвежие фрукты, чай из шиповникаКефир и яблокоМолоко с булочкой
УжинТворог, перед сном можно дать 150 гр. кефираЧай, запеченные яблоки с сухофруктамиТворог с морковным пюре, молокоПудинг из бананаГречневая кашаКартофельное пюре и кисельКабачки тушеные в сметане

Общее количество еды для малыша в день должно составлять примерно 1,2 литра. При этом стоит распределять приемы пищи в следующей пропорции:

  1. На завтрак откладывать ¼ суточного рациона.
  2. На обед 35 %.
  3. На полдник всего лишь 15%.
  4. На ужин также ¼ всего объема.

Согласно нормам Минздрава в год дети должны употреблять в день примерно 200 гр. углеводов, 50 гр. белков и столько же жиров.

Что остается под запретом

Несмотря на то, что меню ребенка стало, несомненно, шире, всё же остается достаточно большое количество запретов. К главным из них относятся:

  1. Колбасы и сосиски, в этих продуктах почти нет мяса, зато вот опасных для маленького организма добавок достаточно.
  2. Сладкие газированные напитки, лимонады должны полностью исключаться из рациона ребенка.
  3. Фрукты семейства цитрусовых лучше вводить в более старшем возрасте.
  4. Грибы являются слишком тяжелой пищей для маленького организма.
  5. Шоколад – яркий аллерген, к тому же он раздражает нервную систему малыша.
  6. Консервы и полуфабрикаты также должны целиком отсутствовать в меню.
  7. Орехи тяжело перевариваются детским организмом, к тому же их сложно разжевать.

Вы узнали примерный план питания годовалого ребенка, как вы видите, рацион его может быть весьма разнообразным, все зависит лишь от вашего времени и фантазии.

Источник: http://opitanierebenka.ru/ratsion-rebenka/chto-mozhno-kushat-krohe-v-godik.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.